小米也叫栗米， 是一種穀類作物。 無論作為早餐還是夜宵， 都是減肥人士最喜愛的食物之一。 因為小米的纖維豐富， 而且還含有大量的蛋白質、有機酸以及豐富的礦物質， 可以有效的提高身體的新陳代謝。 小米也是滋陰解毒的佳品。 今天， 我們就一起來瞭解一下有哪些小米減肥餐吧。
一， 南瓜小米粥
南瓜具有清熱解毒的功效， 而且膳食纖維非常的豐富， 南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感， 而且熱量又非常低， 是養胃清腸的佳品。
1， 準備材料：南瓜、小米、大米和清水。
2， 首先把大米和小米淘洗乾淨留著備用；然後把南瓜去皮切塊。
3， 在鍋內放入大米和小米， 然後加入適量的水， 燒沸之後放入南瓜塊。
4， 轉成小火繼續熬煮， 等待南瓜熟透之後盛入碗中， 用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
二， 小米餅
用小米為原料烙餅， 吃起來非常的有口感， 作為早餐也十分的適合。 和普通的餅類比起來， 小米餅的熱量可是低很多。
1.準備材料：小米、小麥粉、蔥花、花椒、食鹽以及植物油。
2.首先把小米淘洗乾淨， 讓後放入鍋中倒入適量清水熬煮， 成熟之後撈出。
3.水分收盡之後把適量的麵粉、蔥花、食鹽以及花椒一同倒入煮爛的小米中揉成麵團。
4.把小米麵團揉成長條狀， 然後均勻的分成很多小塊， 每一塊都按壓成餅狀。
5.在鍋中倒入少許的植物油， 然後把小米餅放入煎成金黃色， 然後在另一面也倒入一點植物油翻過去繼續煎成金黃色。
三， 小米紅棗粥
小米、紅豆、紅糖和大棗都是補血通氣的食材，
1， 準備材料：小米、紅豆、大棗以及少許的紅糖。
2， 把紅豆浸泡一段時間， 然後洗淨， 倒入鍋中加上適量的清水煮至半熟狀態。
3， 接著把洗好的小米和紅棗也倒入鍋內， 轉成小火煮至熟爛然後加入少許的紅糖調味然後出鍋。
三， 小米竹筍湯
竹筍中含有非常多的粗纖維， 而且熱量極低。 木耳是腸胃的清道夫， 可以有效的為身體排出毒素。 這款小米竹筍湯既營養又瘦身。
1， 準備材料：竹筍、小米、蜜棗、木耳、陳皮、少許的薑絲和食鹽。
2， 把陳皮和木耳分別浸泡在水中一段時間然後洗淨；小米和紅棗洗淨；竹筍去皮、洗淨然後切片。
3， 鍋內倒入少許的植物油， 然後放入薑絲爆香， 把木耳和竹筍倒入翻炒， 接著倒入適量的清水。
4， 接著把小米、蜜棗、陳皮放進去， 開始熬煮， 最後快出鍋之前把食鹽放入調味即可。
