減肥的過程中， 一日三餐都馬虎不得。 很多人都知道早餐必須要吃， 而且要吃得營養， 晚餐也要吃， 但一定要吃得精緻量少。 可是很多人都忽略了午餐， 其實， 午餐更是減肥中的重要一餐。 所以今天我們就要來推薦一些非常營養且低卡的瘦身午餐。
一， 玉米山藥排骨湯
山藥具有非常好的滋補作用， 玉米的膳食纖維豐富， 飽腹感極強， 這款營養湯不但熱量控制得很好， 而且可以幫助我們暢通氣血， 提高新陳代謝， 對減肥很有幫助。
1， 準備的材料：山藥、玉米、排骨、蔥薑蒜、花椒、八角、食鹽、醬油和料酒。
2， 首先把排骨清洗一下， 然後放入沸水中焯一下， 撈出備用。
3， 山藥洗淨削皮， 切成小塊；玉米切成小段。
4， 把準備好的材料一同放入高壓鍋內， 填上適量的清水， 然後加入適量的蔥薑蒜、花椒、八腳， 大火煮沸， 然後再轉成小火熬煮半個小時左右。
5， 快要出鍋時放入適量的料酒和食鹽調味即可。
二， 涼拌黃豆菠菜
黃豆中含有對人體十分有益的大豆異黃酮， 能夠有效的降低體內脂肪， 菠菜可以幫助腸胃清理毒素， 涼拌菠菜的味道清爽可口， 而且熱量也很低， 非常適合作為減肥小菜。
1， 準備的材料：黃豆、菠菜、白糖和食鹽。
2， 把黃豆浸泡在清水中4個小時左右， 中間可以換幾次水。
3， 然後再鍋內倒入冷水， 黃豆一同下鍋熬煮， 等熟爛之後撈出瀝幹。
4， 菠菜洗淨， 然後放入沸水中焯一下撈出， 立即放入冷水中。
5， 接著瀝幹菠菜的水分， 切成小段。
6， 把它和黃豆一同裝入容器， 放上適量的食鹽和白糖就可以享用了。
三， 香菇西蘭花
蘑菇和木耳可以幫助我們清除腸道中的垃圾， 西蘭花具有很好的刮油作用， 幾種食材搭配起來， 減脂又瘦身。
1， 準備的材料有：西蘭花、香菇、木耳、蔥薑、鮑魚汁、高湯、食鹽、白糖和雞精。
2， 把西蘭花洗淨， 掰成小塊， 然後放入沸水中焯一下立即撈出。
3， 木耳泡發， 留著備用， 香菇洗淨切片。
4， 在鍋內倒入少許的植物油， 燒熱之後把蔥薑末倒入爆香， 接著放入香菇片翻炒。
5， 接著把西蘭花和木耳也一同放入， 翻炒之後加入適量的鮑魚汁、高湯、白糖、食鹽和雞精調味。
6， 最後用水澱粉勾芡就可以得到味道鮮美的炒菜了。
