減肥MM們通常都不敢吃零食， 怕胖， 因為零食大部分都是高卡路里！高熱量！高脂肪滴！這讓愛吃零食又想減肥的MM們情何以堪呐~~不用怕！今天我就教大家幾款適合減肥期間吃的零食， 健康少油低卡， 趕緊來學學看吧！
減肥零食：清新橙味米糕
材料：大米60g， 糯米40g， 甜橙兩個
做法
1、大米和糯米淘洗乾淨瀝幹水分備用， 將橙肉取出榨汁（可用專用的壓橙汁工具， 也可套上保鮮袋或一次性手套直接用手擠壓出汁）；
2、用榨出的橙汁將米浸泡半小時以上（時間越長越好）；
3、將橙汁和大米一起倒入攪拌機或者有攪拌功能的豆漿機， 攪拌打碎， 使米粒打成小顆粒狀即可；
4、將米碎過濾， 過濾出的較細的米糊和橙汁也可以留著備用製作米羹；
5、取一個容器， 表面抹油， 或者墊上一層保鮮膜， 將米碎倒入容器， 整理平整， 過濾出的橙汁也可再淋一部分到米碎裡， 表面撒上幹桂花；
6、鍋中燒開水， 水開後將盛米的容器放入蒸鍋蒸20分鐘， 稍晾涼， 取出脫模即可食用。
減肥零食：小貼士
1、口感清香略帶酸甜的橙味米糕， 是減肥族早餐時不錯的選擇。
2、這款米糕最適合乘熱食用， 如果一次蒸許多， 放置冰箱保存， 再次食用時需重新加熱一下。
減肥零食：山楂糕
平時運動不多， 有事難免食滯脂肪堆積， 此時來一塊酸甜爽口的山楂糕， 體積和品質雖大， 但主要成分卻是水分， 不會增加更多的熱量， 能為消脂減肥盡一份力。 這款低卡版本的山楂糕主要是針對減肥人群， 與傳統做法和配方都略有區別。
材料：瓊脂10g， 山楂10個， 清水500g， 木糖醇20g， 紅糖或者白糖20g
做法
1、山楂洗淨， 用筆帽從山楂兩頭頂入， 去除山楂核備用；
2、山楂加入500g水， 放入攪拌機攪拌成山楂汁備用；
3、鍋中加入20g木糖醇和20g紅糖或者白糖， 倒入攪拌好的山楂汁大火煮沸；
4、在洗山楂時就先將瓊脂提前浸泡， 山楂湯煮沸後加入泡軟的瓊脂， 不斷攪拌， 將瓊脂完全融化入山楂湯裡；
5、小火將瓊脂完全煮化後再繼續煮5分鐘， 後將山楂溶液過篩倒入光滑的容器或小巧的矽膠模具，
減肥零食：膠東抓果
抓果是膠東一帶非常常見的一種麵點小食， 不同地區叫法也略有不同：如抓餅、巧餅、面果子，
材料：麵粉35g， 鵪鶉蛋一顆， 優酪乳幾滴， 酵母不到1g， 喜甜的可備少許木糖醇或者蜂蜜（若大批量製作則使用雞蛋而非鵪鶉蛋， 濕性材料（蛋、奶、傳統配方裡還有油）與麵粉的比例約為1：2， 先加蛋， 不夠的部分再用奶來補）
做法
1、將麵粉， 酵母， 蛋和優酪乳和成一塊軟硬適中的麵團；
2、將麵團在溫暖處發到兩倍大；
3、醒發好的麵團重新揉面排氣， 擀成4-5mm(還可再厚點兒， 但是我用電飯煲， 所以略薄)左右的面片兒；
4、用刀將面片切成隨意的形狀（常見的有菱形、三角形）， 放在溫暖處二次醒發20分鐘，我用電飯煲，所以直接在電飯煲裡二次醒發；
5、醒發後的面胚用平底鍋雙面烙熟，或者放入烤箱烤熟皆可。如果用電飯煲，電飯煲按下煮飯鍵，煮飯鍵跳起後不要開蓋，等待8-10分鐘，之後給所有的抓果翻面，再次按下煮飯鍵，跳起後再等8-10分鐘即可。
減肥零食：小貼士
1、抓果傳統的配方使用的是麵粉，糖，蛋，奶和油，這款做給減肥者的抓果，省略了油脂，所以和傳統抓果比口感並不完全一樣，用優酪乳代替牛奶，成品不會酸，反而會有一種回香，加上市售優酪乳裡一般都有糖，就沒有額外加糖；
2、材料的比例不用很嚴格，先加蛋，然後補加奶，直到麵團軟硬適中，35g麵粉一顆鵪鶉蛋，幾滴優酪乳就成團了。
減肥零食：黑芝麻醬餅乾
這款黑芝麻醬小餅乾用黑芝麻醬代替油脂和調味品，材料更簡單，熱量更低同時也更健康。減肥者只要控制每頓分量，多吃這類小餅乾比吃市售的高油脂含量餅乾更合適。另外餅乾的製作也只需要電鍋就能完成，沒有烤箱的朋友也可以試試嘍。
材料：麵粉35g，黑芝麻醬7.5-10g，鹽，泡打粉和小蘇各少量（加起來不超過1g）水適量
做法
1、將粉類混合後加入黑芝麻醬並再次混合均勻；
2、分次往麵粉裡加入少量水，水量以麵團能成團為准；
3、麵團醒一會兒就擀薄（2-3mm）成大片；
4、用模具分割，或者直接刀切成幾何形狀；
5、放入電鍋，跳起後等待十分鐘，翻面，再跳起後等待8分鐘，出鍋。
減肥零食：小貼士
用烤箱做更方便，但是我沒有烤箱，所以火力和時間不能給詳細的參考，可參考其它款餅乾的時間搭配觀察來確定時間。
減肥零食：木瓜牛奶布丁
這道甜品無需吉利丁、瓊脂、凍粉等凝固劑，而是利用木瓜中的木瓜蛋白酶凝固牛奶，與傳統廣式甜品薑汁撞奶有異曲同工之妙，但與薑汁撞奶相比，木瓜中含有一定的天然果糖，可以減少甜品額外的放糖量，更適合減肥者食用。而且製作的方法也很簡單，對材料的要求低，成功率高。唯一需要注意的是這是一款即做即食的甜品，久放發苦，所以一定要做完立即食用，不要久放哦。
材料：中等大小的木瓜1/3份，脫脂奶粉兩大匙或脫脂牛奶一盒，糖可選
做法
1、木瓜取果肉，用調羹輔助將果肉過篩；
2、將奶粉加入過篩後的果泥中，攪拌均勻；
3、往木瓜奶粉液里加200ml左右的熱水，充分攪拌使奶液和木瓜果泥混合均勻；
4、靜置四五分鐘木瓜奶液即可凝固成蛋羹狀，立即食用，不可久放。
減肥零食：小貼士
1、喜歡細膩口感的可將木瓜果肉用紗布包裹後擠壓出木瓜汁，濾去果肉的纖維，過濾出來的木瓜汁應不少於35ml；
2、使用牛奶而非奶粉製作這道甜品，可先將牛奶加熱一下再與木瓜液混合；
3、這道甜品現做現吃，不可久放，久放會苦，因此在沖調時可加入適量蜂蜜或木糖醇調味。
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5、醒發後的面胚用平底鍋雙面烙熟，或者放入烤箱烤熟皆可。如果用電飯煲，電飯煲按下煮飯鍵，煮飯鍵跳起後不要開蓋，等待8-10分鐘，之後給所有的抓果翻面，再次按下煮飯鍵，跳起後再等8-10分鐘即可。
減肥零食：小貼士
1、抓果傳統的配方使用的是麵粉，糖，蛋，奶和油，這款做給減肥者的抓果，省略了油脂，所以和傳統抓果比口感並不完全一樣，用優酪乳代替牛奶，成品不會酸，反而會有一種回香，加上市售優酪乳裡一般都有糖，就沒有額外加糖；
2、材料的比例不用很嚴格，先加蛋，然後補加奶，直到麵團軟硬適中，35g麵粉一顆鵪鶉蛋，幾滴優酪乳就成團了。
減肥零食：黑芝麻醬餅乾
這款黑芝麻醬小餅乾用黑芝麻醬代替油脂和調味品，材料更簡單，熱量更低同時也更健康。減肥者只要控制每頓分量，多吃這類小餅乾比吃市售的高油脂含量餅乾更合適。另外餅乾的製作也只需要電鍋就能完成，沒有烤箱的朋友也可以試試嘍。
材料：麵粉35g，黑芝麻醬7.5-10g，鹽，泡打粉和小蘇各少量（加起來不超過1g）水適量
做法
1、將粉類混合後加入黑芝麻醬並再次混合均勻；
2、分次往麵粉裡加入少量水，水量以麵團能成團為准；
3、麵團醒一會兒就擀薄（2-3mm）成大片；
4、用模具分割，或者直接刀切成幾何形狀；
5、放入電鍋，跳起後等待十分鐘，翻面，再跳起後等待8分鐘，出鍋。
減肥零食：小貼士
用烤箱做更方便，但是我沒有烤箱，所以火力和時間不能給詳細的參考，可參考其它款餅乾的時間搭配觀察來確定時間。
減肥零食：木瓜牛奶布丁
這道甜品無需吉利丁、瓊脂、凍粉等凝固劑，而是利用木瓜中的木瓜蛋白酶凝固牛奶，與傳統廣式甜品薑汁撞奶有異曲同工之妙，但與薑汁撞奶相比，木瓜中含有一定的天然果糖，可以減少甜品額外的放糖量，更適合減肥者食用。而且製作的方法也很簡單，對材料的要求低，成功率高。唯一需要注意的是這是一款即做即食的甜品，久放發苦，所以一定要做完立即食用，不要久放哦。
材料：中等大小的木瓜1/3份，脫脂奶粉兩大匙或脫脂牛奶一盒，糖可選
做法
1、木瓜取果肉，用調羹輔助將果肉過篩；
2、將奶粉加入過篩後的果泥中，攪拌均勻；
3、往木瓜奶粉液里加200ml左右的熱水，充分攪拌使奶液和木瓜果泥混合均勻；
4、靜置四五分鐘木瓜奶液即可凝固成蛋羹狀，立即食用，不可久放。
減肥零食：小貼士
1、喜歡細膩口感的可將木瓜果肉用紗布包裹後擠壓出木瓜汁，濾去果肉的纖維，過濾出來的木瓜汁應不少於35ml；
2、使用牛奶而非奶粉製作這道甜品，可先將牛奶加熱一下再與木瓜液混合；
3、這道甜品現做現吃，不可久放，久放會苦，因此在沖調時可加入適量蜂蜜或木糖醇調味。
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