蘋果
蘋果含有豐富的果膠， 這種可溶性膳食纖維能從人體系統中去除食品添加劑和金屬殘留物。
膳食纖維
膳食纖維被稱為“綠色清道夫”，
甜菜
甜菜有助於肝臟的解毒功能， 緩解膽汁類疾病(如黃疸、肝炎、食物中毒、腹瀉和嘔吐)。 甜菜也被稱為“血液淨化器”和“血液建築工”，
柚子
柚子含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等， 柚皮甙可降血液迴圈的粘滯度， 減少血栓的形成。 柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效， 熱量很低， 容易產生飽腹感， 還能幫助減肥哦。
姜
薑不僅能讓味蕾發揮效力， 還能啟動新陳代謝過程， 沖刷毒素。 這是由其高濃度的薑辣素決定的。
優酪乳
晚飯後兩小時左右飲用優酪乳有助於防止便秘， 切忌空腹時喝優酪乳。 優酪乳的美容效果也是不容小覷的， 常飲優酪乳能夠潤膚、明目、固齒、健發。 其原因是優酪乳中含有豐富的鈣， 更易於消化吸收， 利用率高。
洋蔥
發表在《環境與污染國際期刊》上的研究顯示：洋蔥能吸收污染食品中的砷、鎘、鉛、汞、錫等有毒金屬元素。
洋蔥能促進腸胃蠕動， 加強消化能力， 且含有豐富的硫， 和蛋白質結合的情形最好， 對肝臟特別有益， 因此有助於排毒。
