肉桂:
學者發現,
每天半茶匙的肉桂,
能有效幫助身體共制血糖。
當身體因為血糖降低感到饑餓時,
肉桂能協助我們克制食欲,
避免暴飲暴食。
美國聖路易斯營養飲食學院發言人,
營養師珍妮佛?麥丹尼(Jennifer McDaniel)爾總會在早晨,
將半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨,
增添咖啡香味和營養。
深色莓果:
紐約營養師,
凱莉?葛萊斯曼(Keri Glassman)表示,
每天早晨來一碗莓果,
能帶給身體許多纖維、維他命以及抗氧化劑。
甜蜜的滋味,
也能帶來一天好心情。
而其中,
深色的莓果,
例如黑莓或藍莓,
其抗氧化成分更高,
能幫助外表看起來更年輕。
新鮮雞蛋:
珍妮佛說:“無論是哪個營養師,
你一定能在她的冰箱裡找到一盒盒的雞蛋”。
橄欖油:
擁有美味、營養、健康三項特質的食品,
非橄欖油莫屬了。
美國猶他州營養師凱特(Kate Geagan)表示,
橄欖油中的不飽和脂肪,
以及抗氧化成分,
都能比一般油品,
帶給身體更多的好處。
不過她也提醒,
購買裝在深色瓶中的橄欖油,
更能防止油品氧化。
堅果:
很多人害怕堅果的高熱量,
然而營養師凱莉表示,
只要適量,
其豐富的不飽和脂肪,
甚至還能幫助我們維持良好身形。
杏仁與核桃是凱莉最喜歡的兩種堅果,
不但能滿足咀嚼脆果的欲望,
其脂肪纖維也能讓身體產生飽足感。
香草:
Alysa Bajenaru是註冊營養師兼國際認可個人教練,
她說香草有助於自然減少糖攝入量。
“在熱咖啡或冷鮮果奶昔中加上把香草吧,
不用加糖就很甜了哦。
”這不又是一個減肥良方嗎?一項研究發現僅吃上一點點香草就可以降低對巧克力或糖果的渴望。
甘藍菜:
經常出現在生拉中的甘藍, 也是營養師公認的好食物。 除了豐富的纖維能棒助腸胃蠕動, 甘藍葉片還含有維他命A、C、K, 以及能維持骨骼健康的鈣質。
凱若琳最喜歡將甘藍撕開後, 混合一點橄欖油, 在放進烤箱以190度烤約10~15分鐘, 就是一盤香脆健康, 連小朋友都喜愛的甘藍脆片囉。
檸檬水:
紐約營養師凱若琳?布朗(Carolyn Brown)表示,
身邊有許多營養師朋友,
每天都以檸檬水做為開啟一天的飲品。
鹼性檸檬水,
不但能幫助常吃肉的身體平衡酸堿值,
每天早上攝取足夠的水量,
也能預防便秘,
讓腸胃更順暢。
大蒜:
“大蒜含有蒜素化合物,
具有抗菌作用並有助於減少不利於健康的脂肪和膽固醇,”註冊營養師、營養專家名人Lisa DeFazio介紹。
大蒜從某種角度上可以說是自然厭食劑,強烈的大蒜氣味刺激大腦的飽食中樞,
可減少饑餓感,
還會增強大腦對瘦素的靈敏度(一種幫助調節食欲的激素)。
它能增強幾乎所有菜的味道,
包括這份舒緩的大蒜湯,我們就是喜歡這個味道。
葫蘆:
我們這裡所說的葫蘆,包括倭瓜、南瓜等各種顏色、形狀、大小的葫蘆屬植物。它的做法很多、用途廣泛,我們可以在很多食譜中用到它。Meme Inge,這位營養公司的老闆同時也是一位註冊營養師分析說,“這種蔬菜富含維他命C和微量元素鉀。並且因為它含水量高,所以卡路里和碳水化合物含量都很低。”
蘋果:
蘋果榜上有名是應該的,它既營養又富含纖維素,可稱得上是冬季用途最為廣泛的水果,從飲料到主蔡到甜點無所不宜。想要減肥,蘋果是你減肥食譜的必備,認證營養師兼美國營養專家協會董事會成員,Karen Langston這樣解釋。蘋果熱量低,富含維生素和礦物質以及纖維,這些營養元素可有助於保持血糖,抑制對高熱量禁忌食物的渴望。此外,蘋果鈉含量低,有助於防止過度水分重量及滯留。這個初冬,買袋蘋果回家吧。
葫蘆:
我們這裡所說的葫蘆,包括倭瓜、南瓜等各種顏色、形狀、大小的葫蘆屬植物。它的做法很多、用途廣泛,我們可以在很多食譜中用到它。Meme Inge,這位營養公司的老闆同時也是一位註冊營養師分析說,“這種蔬菜富含維他命C和微量元素鉀。並且因為它含水量高,所以卡路里和碳水化合物含量都很低。”
蘋果:
蘋果榜上有名是應該的,它既營養又富含纖維素,可稱得上是冬季用途最為廣泛的水果,從飲料到主蔡到甜點無所不宜。想要減肥,蘋果是你減肥食譜的必備,認證營養師兼美國營養專家協會董事會成員,Karen Langston這樣解釋。蘋果熱量低,富含維生素和礦物質以及纖維,這些營養元素可有助於保持血糖,抑制對高熱量禁忌食物的渴望。此外,蘋果鈉含量低,有助於防止過度水分重量及滯留。這個初冬,買袋蘋果回家吧。