現在很多人都習慣“早餐馬虎， 午餐應付， 晚餐豐富”， 導致身材不斷發福；同時， 不吃晚餐減肥的做法也遭到了專家的否定， 那麼，
晚餐到底什麼時候吃合適。 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示， 理想的狀況是距離就寢至少3小時。 這時候胃裡食物已經殘留不多， 不會影響夜間的睡眠品質。 餐後到睡前之間有時間做一點活動， 也會降低發胖的危險。 也就是說， 如果晚上10點休息， 那麼晚餐應當在6-7點。
同時， 正常的晚餐宜吃到7分飽， 也就是胃裡還沒有覺得脹起來， 沒有負擔感， 食欲已經減弱， 習慣性地還想再吃幾口， 但是如果當時把食物拿走， 也不覺得遺憾， 而且晚上睡前不會覺得餓。
如果要減肥， 吃到5分飽就可以了， 即饑餓的感覺基本消失， 但還有明顯的食欲， 想再吃一些。 睡前可能稍微有點餓。
