加班夜宵黑名單 巧搭食材不怕胖

導語：年關將至， 加班族們又要開始一年中最忙碌的時節了。 無論你是在公司加班還是回家自己熬夜， 體力透支饑腸轆轆總是難免的。 很多女生也一時成為了加班長肉的人群， 只要一加班就會變胖， 主要是因為睡眠不足代謝遲緩、夜晚進食導致熱量超標引起的。 如果加班不可避免， 那麼如何才能讓夜宵變成加班的得力助手， 而不是發胖元兇？

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夜宵黑名單：速食麵/粉/米線
如果有一種食物既方便快捷還能選擇多重口味， 那一定是速食麵了。 當然現在市場中還有很多方便米粉和米線， 只需要一點開水你就可以美美飽餐一頓。 儘管方便粉和米線沒有經過油炸， 但本身熱量也不低。 而速食麵更是導致發胖和內熱的元兇， 一包速食麵連面帶湯一起吃下足足有500大卡， 如果吃完直接睡覺不出五天就會增長1斤脂肪， 非常恐怖。
最佳替代：普通長面/粉條
想吃粉面為什麼不自己製作新鮮的呢？速食麵熱量高還富含防腐劑， 而且濃縮調料包鹽分也太高， 不僅發胖對身體健康也很不利。 但如果你只是自己煮普通麵條或粉條， 一碗的熱量也旨在120大卡左右， 不僅滿足你的美食欲望還能填飽肚子， 而且也不會發胖。

夜宵黑名單：滷味食物
大街小巷到處可以看到滷味食物的小吃攤， 加班肚子餓了隨便買一點來吃似乎非常合理。 鹵制食物是水煮的並非油炸， 這讓很多女生放鬆警惕。 實際上滷味由於烹煮時間過長， 大量鹵汁滲入食材讓其熱量變高， 而更重要的是滷味食物鹽分含量太高， 夜晚食用會給腎臟帶來很沉重的負擔， 進而導致第二天水腫。
最佳替代：清湯灼菜
新鮮的蔬菜永遠是熱量最低並且對減肥最有利的， 夜宵時間可以用新鮮蔬菜洗淨後放入鍋中， 用開水灼一下撈出， 記得在開水中加少許鹽分即可， 不要再單獨做醬料蘸食， 避免攝入鹽分過多。 蔬菜可以用多種拼搭起來食用， 這樣可以增加夜宵的營養價值， 也能讓飽腹感提升。

夜宵黑名單：麵包蛋糕
就算你選擇的麵包和蛋糕沒有奶油、沒有巧克力和其他附加甜品食材， 就是普普通通的白麵包和純蛋糕， 本身已經屬於高熱食物的兩者是絕對不能在睡前食用的。 從澱粉食材烘焙製作之後， 麵包蛋糕吸收了很多油脂成分， 加上本身屬於澱粉食物， 熱量在400-500大卡之間屬於高熱食物了。
最佳替代：粗糧饅頭
想要飽腹感極強的食物不一定要選擇麵包和蛋糕， 用粗糧製作的饅頭儘管也是澱粉食物， 但清蒸工藝讓熱量低很多。 加上饅頭屬於發酵類食物， 進入人體後會膨脹產生很強烈的飽腹感， 粗糧本身富含大量纖維質， 能促進腸胃運動減少熱量堆積。 但小編提醒， 吃夜宵畢竟是加餐， 無論是哪一種夜宵， 吃完最好1小時後再睡覺。 這不僅對預防肥胖有利， 更對睡眠品質有很好幫助。