黑米是健康的粗糧主食， 可蒸黑米飯吃， 也可煮黑米粥， 營養豐富， 排毒效果很強， 是減肥期間主要的主食選擇。 黑米的減肥功效也是很大的， 它與白米飯一樣吃了不容易饑餓， 但要比白米飯的熱量低。 另外， 黑米的鉀、鎂、鐵等營養成分的含量也比白米多很多， 下面就來細細瞭解黑米的減肥功效吧。
1、吃黑米容易飽腹
用黑米煮出來的粥口感很不錯， 而且大多數人都能接受。 用少許鹹菜絲搭配， 吃起來就好像是正常的一餐， 不會讓你有控制飲食的痛苦。 而且由於粥中90%以上都是水分， 所含的能量很低， 即使喝兩碗也不會過量。 此外， 黑米屬於糙米， 湯的纖維含量比較高， 飽腹感很強。 吃了黑米粥之後， 跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到饑餓。
2、黑米營養豐富
黑米含有充足的碳水化合物， 蛋白質數量略低， 但是品質卻比其他的糧食要好， 而且脂肪含量很低。 但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E， 除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富， 還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素， 比白米要豐富得多。
3、黑米減肥法不易反彈
黑米是一種健康營養的食物， 使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質減肥法這麼快，
吃黑米減肥的速度要比蛋白質減肥慢， 但效果更穩定可靠， 絕對不會出現反彈情況。 另外， 飛華小編提醒， 黑米的減肥功效再好再強大也需要蔬菜的配合， 每天補充不同的蔬菜， 為身體帶來多種營養成分， 確保營養均衡攝入也是成功減肥的關鍵。
