新奇瘦身沙拉 減肥餐不再單調

導語：吃減肥餐減肥是行之有效的方法， 在減肥餐中涼拌沙拉是最常見的。 但是每天都是固定的蔬菜和水果搭配， 是不是讓你食之無味又膩又無奈？其實很多你不敢想的食材組合起來並不比一般的減肥餐效果差， 教你製作最新奇的瘦身沙拉， 讓你的減肥餐不再單調。

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早餐：雞蛋芒果沙拉
材料：雞蛋、芒果、甜椒、優酪乳
將雞蛋帶殼煮熟、剝皮放涼後碾壓碎， 倒入200ml半固體發酵乳攪拌均勻， 將半個芒果切成小塊， 選擇紅色和黃色的甜椒各1個切成小塊， 用調拌好的雞蛋優酪乳醬加入其中， 再添加少許檸檬汁， 充分攪拌均勻後可直接食用。 喜歡風味獨特的還可以加入少許鹽和胡椒粉。
早餐要吃得精緻均衡， 優酪乳和雞蛋中富含蛋白質、礦物質和微量元素， 並且自製的醬汁比沙拉醬熱量低很多， 並且易於消化。 芒果、甜椒都富含VC和VE， 是低卡又能飽腹的蔬果， 而且富含纖維質能促進腸胃排毒。 早餐來一份雞蛋芒果沙拉既能滿足營養需求， 又能控制熱量抑制肥胖。

中餐：蘑菇鮮蝦沙拉
材料：蘑菇、鮮蝦、生菜、番茄醬、美乃滋
將蘑菇（5-8個）洗淨後放入開水中煮熟撈出切成丁備用， 鮮蝦（5條）用開水煮熟後去殼留下蝦肉， 用刀切成小塊與蘑菇丁、切成條的生菜少許混合在一起。 用2勺番茄醬和2勺美乃滋混合均勻做成醬汁， 與食材混合均勻即可食用。 喜歡偏酸的可以多加點番茄醬， 喜歡奶味的可以多加一點美乃滋， 但記得最多不能超過3勺。
中餐是一天中最特別的， 因為中餐可以吃一些相對熱量高的食材。 蘑菇中含有豐富的氨基酸和礦物質， 而蝦肉屬於海鮮， 本身蛋白質高脂肪含量低， 因此雖然是葷類食物但熱量不高。 番茄醬和美乃滋的熱量稍微偏高， 但本身產生的飽腹感也很強， 中餐食用這道沙拉菜， 美味營養和控熱燃脂並重哦。

晚餐：意式全素沙拉
材料：聖女果、洋蔥、甜椒、香芹
將5個聖女果切小塊， 半個洋蔥、2個甜椒和少許香芹切成絲， 把所有食材混合均勻後備用。 用1勺檸檬汁、半勺橄欖油、少許鹽和黑胡椒， 再加入幾滴白醋混合做成具有意式風味的沙拉醬， 將食材和醬汁混合均勻， 最後放入少許香菜或羅勒葉調味即可直接食用。
既然是要求低卡的晚餐， 那麼所有食材都必須是熱量很低的。 不習慣生食的女生可以將食材用開水燙一下再做沙拉。 洋蔥和香芹都富含纖維質， 聖女果和甜椒維生素含量豐富， 加上橄欖油組成了營養均衡、風味獨特又熱量超低的沙拉餐， 最適合晚餐時間食用。