三類人群減肥晚餐要這樣吃

熬夜族高蛋白低脂肪

馬立麗：熬夜族更易缺乏蛋白質、維生素B、維生素C等營養素。 當天的晚餐是熬夜族的主餐， 應占全天膳食總熱量的30%-40%，

宜採用高蛋白、低脂肪食物， 烹飪時以清淡口味為主。 晚餐除了吃含一定比例粗糧的穀類主食外， 可多吃一些水果、蔬菜、豆類及富含蛋白質的食品。 脂肪不宜過多， 否則影響消化， 甜食也是大忌， 高糖雖有高熱量， 剛開始讓人興奮， 卻會消耗B族維生素， 在興奮過後反而會導致疲勞， 同時也容易引來肥胖問題。

減肥族低熱量飽腹感強

馬立麗：有人說晚上空腹吃水果能減肥， 但並不是每一種水果都可以空腹吃。 比如橘子和山楂含有大量的有機酸， 柿子中所含的鞣質比較多， 這類水果在空腹食用時均會引起胃部不適。 對減肥人士， 晚餐還是得吃， 只不過多選擇低熱量飲食， 如蔬菜， 體積較大， 有飽腹感， 又能補充維生素等營養素。

同時， 適量攝入碳水化合物。

失眠族健脾益氣補血養心

馬立麗：多吃一些健脾益氣的食物， 如小米、蓮子等， 可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢， 可以幫助大腦獲得充分休息。 動物肝臟有豐富卵磷脂， 魚蝦類和深水海魚， 如沙丁魚、金槍魚等均能維護腦細胞的正常機能。 此外核桃含有豐富的亞油酸， 可幫助腦部血液暢通， 適宜於長時間精力集中和用腦過度的人食用， 但量不要大。