原料：排骨、竹蓀、薑 、胡椒粉 、料酒、鹽 、蔥、香菜各適量。
做法
1、先將竹蓀用熱水泡發， 以冷水沖洗乾淨。
2、薑切片， 蔥切斷。
3、排骨涼水下鍋， 用開水焯過， 撈出沖洗乾淨置一邊備用。
4、將砂鍋中放清水， 放排骨、少許料酒， 蔥和薑， 大火煮開後轉小火煲一個半小時。
5、放入竹蓀再煲30分鐘。 放鹽和胡椒粉調味， 最後撒香菜末即可。
原料：銀耳 南瓜 紅棗 枸杞 冰糖
事先準備
1、銀耳隔夜泡發。
2、泡發後的銀耳剪去根部（黃色部分）。
3、南瓜去皮去籽， 切小塊。
4、紅棗、枸杞洗淨瀝幹。
做法
1、鍋內加入適量水， 加入銀耳煮開。
2、加入紅棗、南瓜再次煮開。
3、加入冰糖， 轉小火， 保持鍋內微沸的狀態。
4、煲約2-3小時， 至銀耳軟糯。
5、出鍋前加入枸杞略煮即可。
1、銀耳不一定要泡過夜， 泡到明顯變大、變軟就可以了。
2、不可以用砂糖代替冰糖哦， 冰糖同樣具有一定的潤肺作用。
3、煲這種養生甜品， 最好有些耐心， 慢慢將食材中的有益物質燉出來， 不可心急， 用文火慢慢煲最佳。
4、有咳嗽症狀的， 千萬不可冷食， 加熱後再吃， 否則涼的東西會讓氣管收縮， 加劇咳嗽。
美容減肥湯：翡翠鮮蝦玉米濃湯
原料：絲瓜2根， 黑玉米1根， 鮮蝦150克， 金針菇100克， 蟹味菇100克， 鹽1茶匙
做法
1、鮮蝦去掉外殼， 保留尾部的殼， 去掉背部蝦泥， 備用；
2、絲瓜去掉外皮，
3、金針菇和蟹味菇剪掉根部， 用清水洗淨， 把玉米粒掰下來備用；
4、鍋中放入清水， 大火燒開， 然後放入黑玉米粒， 煮10分鐘；
5、然後再放入絲瓜段， 蟹味菇和金針菇同煮， 調入鹽；
6、絲瓜很容易熟， 待顏色變的翠綠後可以先撈出來；
7、最後放入鮮蝦， 蝦變色熟透就可以關火。
原料：草母雞 香菇（鮮） 木耳 蔥 薑 花雕酒 鹽
做法
1、雞肉在冷水中煮開。
2、加入適量花雕酒， 繼續煮至酒氣消散， 撈出沖淨。
3、雞塊重新入鍋， 加入足量清水、蔥和薑， 大火煮開， 轉小火煮至雞肉酥軟。
4、加入木耳和香菇繼續燉煮至食材變軟。
5、加入適量鹽， 略煮即可。
小貼士
喜歡整只燉湯的， 不必切塊。 煲湯中途不宜加水， 請一次加足。 如果有時間， 建議延長煲制的時間， 草母雞的肉質較硬， 不易在短時間內煮軟
材料：土豆1個（中等大小）、胡蘿蔔1根、西蘭花1/2個、幹香菇2朵
做法
1、香菇洗淨用溫水泡軟，擠幹水切成片；將土豆去皮洗淨切成小丁，用清水沖去表面的澱粉瀝幹待用；胡蘿蔔洗淨去皮切成片，我是用蔬菜刻花器刻成了花朵的形狀；西蘭花拆成小朵洗淨瀝幹。
2、鍋中放入3碗水燒開，放入一個家樂濃湯寶燒開，看到美美的濃湯湯底。
3、放入香菇片、胡蘿蔔片、如土豆丁燒開，加蓋轉小火煮至土豆軟。
4、加入西蘭花煮熟即可。 美容減肥湯：時蔬雞湯
材料：土豆1個（中等大小）、胡蘿蔔1根、西蘭花1/2個、幹香菇2朵
做法
1、香菇洗淨用溫水泡軟，擠幹水切成片；將土豆去皮洗淨切成小丁，用清水沖去表面的澱粉瀝幹待用；胡蘿蔔洗淨去皮切成片，我是用蔬菜刻花器刻成了花朵的形狀；西蘭花拆成小朵洗淨瀝幹。
2、鍋中放入3碗水燒開，放入一個家樂濃湯寶燒開，看到美美的濃湯湯底。
3、放入香菇片、胡蘿蔔片、如土豆丁燒開，加蓋轉小火煮至土豆軟。
4、加入西蘭花煮熟即可。
