發胖減肥餐盤點 你吃錯食物了嗎

導語：到處都是可以減肥的食物搭配， 號稱可以減肥的餐飲你是否被狠狠欺騙過？吃了很長時間的減肥餐不僅看不到效果， 反而好像越來越肥？小編為你盤點最容易發胖被誤認為是減肥食品的飲食， 趕緊來看看你在減肥期間是否吃錯食物了？

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喝粥減肥：燉得越爛越好
用流食來替代主食， 這種做法在小編看來實在有些愚蠢。 無論什麼粥一定都是用主食來煲制的， 大米、糯米、玉米、小米等等， 這些食材搭配蔬菜或其他材料製作成粥之後食用， 雖然粥品的熱量確實比直接食用主食要低， 但你似乎忽略了一個問題， 那就是粥煮爛後的吸收率是普通主食的8-10倍。
換句話說， 你喝下一碗粥的熱量將會在半小時內全部被血液分解吸收， 血糖濃度也會在短時間內提升， 身體為了平衡血糖值， 會優先將這部分血糖轉化為脂肪存儲在體內。 雖然一碗粥的熱量或許只有一碗大米飯的1/2， 但也許這部分熱量會被身體完全轉化為脂肪， 因此減肥期間不宜經常以粥代餐。

水果替餐：怎麼吃都不胖
用水果來替代主食和副食， 主要依賴的是水果中富含果膠、維生素和纖維， 加上熱量比主食低很多， 讓減肥的MM們就誤以為用水果來減肥就可以放心吃， 怎麼吃都不會發胖。 但水果真的是怎麼吃都不發胖嗎？許多減肥失敗的女生表示， 水果吃多了同樣會導致肥胖， 而且這種現象並不是偶然的。
水果中的熱量大部分來自果糖， 果糖是一種極易被身體利用的能源物質， 也最容易被身體轉化為脂肪。 除了一些蘋果、檸檬、西柚、香蕉等公認的低卡減肥水果， 許多諸如柳丁、雪梨、西瓜等水果中含有大量的果糖， 甜味越重的水果含果糖也就越豐富， 對減肥是非常不利的。 而且單一水果富含營養物質有限， 長期在減肥期間代替主食會出現營養缺乏症的表現。

各類麵食：粗糧就不發胖
隨著精細食物帶來的危害越來越明顯， 許多人們開始傾向於多吃一些粗糧食品。 粗糧富含大量膳食纖維和維生素， 加上熱量低易於消化也被減肥人群所推崇熱捧。 然而粗糧畢竟也屬於主食類， 用粗糧製成的麵食更因為易於消化吸收而引發肥胖， 並不是只要吃粗糧就能減肥， 這種主食吃多了照樣胖你沒商量。
粗糧本身熱量並不高， 如果你在減肥期間， 小編建議你可以多吃一些新鮮的玉米、番薯， 多喝一些粗糧穀物做成的新鮮豆漿或是用不加工的粗麥片來泡水食用。 但是用粗糧製作的麵包、蛋糕、饅頭、麵條等加工食品， 由於是經過精細研磨之後製成的原料， 熱量更容易被人體吸收利用， 對減肥是沒有任何幫助的。

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