喝湯減肥要領 製作飲用都重要

導語：冬天寒冷乾燥， 許多MM都會自己製作一些湯品來飲用。 清淡的湯飲可以幫助暖胃促代謝， 如果再餐前飲用還可以減少饑餓感， 讓你減少主食的進食量從而控制熱量達到減肥效果。 然而湯飲要怎麼煲制才健康不發胖？喝湯減肥又有哪些需要注意的要領？

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要領一：煲湯食材不宜過膩
既然是餐前飲用的清淡湯品， 那麼在食材選擇上就要避開油脂高營養太豐富的類型， 不然喝一碗湯的熱量都等於一頓飯了， 達不到減肥效果。 一般來說不加葷類食材的素湯是最合適的， 胡蘿蔔、玉米、番茄、洋蔥等富含維生素、礦物質和微量元素的蔬菜煮湯， 清淡又富有營養而且熱量很低。 在餐前喝一碗能有效抵禦饑餓感， 減少主食熱量攝入。
要領二：喝湯時間很重要
並不是一天24小時喝湯都能有效減肥， 時間掌握不好可能會適得其反。 最佳的喝湯時間是餐前半小時， 因為此時人處於比較饑餓狀態， 一碗熱湯能有效舒緩腸胃還能增加飽腹感， 在冬天還能讓身體變得暖暖的。 而晚餐時間最好就不要喝湯， 因為這會加重腎臟代謝負擔， 出現浮腫和發胖。

要領三：煲湯調料不宜過重
如今用來煲東加入的調味品越來越多， 甚至不同的湯還有不同的調味包。 無論是改善口味還是鮮味， 這些人工製作的調味品對身體都是不健康的， 而且調料也有熱量， 如果湯體味道很重不僅熱量高易發胖， 而且對腎臟也是一個代謝負擔。 寧可讓湯清淡鮮， 也不要濃重嗆， 這對減肥和健康都不利。
要領四：喝湯分量要掌握
都說喝湯需要注意時間， 其實分量也非常重要。 儘管沒有具體規定到多少毫升， 但一定要遵循早喝飽、中喝少、晚不喝的大致規律。 因為早起需要補充一夜流失的水分， 湯中有鹽分和糖分， 還能補充能量。 中午主要作用是減少主食攝入， 喝半碗左右就能達到效果， 而晚上不喝湯是為了不引起浮腫現象。

要領五：煲湯時間有講究
人們似乎都感覺湯要久煮才有營養， 但實際上如果是清淡的蔬菜或素湯是沒有必要久煮的。 煮的時間太長， 反而會讓食材中的營養物質大量流失。 因為礦物質、維生素和微量元素這些營養都是不耐熱的， 如果你要在湯中加入綠色蔬菜， 更是要最後再放入鍋中， 稍微燙一下就可以出鍋食用， 否則葉綠素和抗氧化物都將全部被破壞。
要領六：喝湯也分體質
在湯中加入一些能排毒燃脂的中藥材做成藥膳， 但是這類湯飲就一定要按照每個人的體質來飲用。 有些女生身體虛並不適合藥膳， 而有些內熱重的還分實火和虛火症狀。 因此想要喝特殊性質的湯最好要諮詢中醫醫生之後再決定， 而一些寒熱和溫熱性質的食材也應該諮詢後再煲湯飲用。