很多想減肥的人都不吃晚餐， 以期減少熱量攝入。 可是對於大多數上班族來說， 只有晚上這一餐一家人能坐在一起吃， 不吃又不行。 這就矛盾了。 其實， 想減肥的人不要怕吃晚飯， 只要吃的食物有營養、能量低又能產生飽腹感， 而且油放得少， 就有利於控制體重。
下面，
給您介紹幾種實用的方法：
1.晚飯時間可以提前一點 在6~7時就餐。
如果這時候正忙於其他事情，
可以先用營養價值高但能量不高的一個水果和一杯牛奶或一杯豆漿來替代。
水果含有豐富的維生素C和其他營養素。
牛奶、豆漿富含鈣和蛋白質，
對於增加肌肉彈性、讓心情平和、預防關節疼痛等都有好處。
2.要吃主食 晚餐要吃主食，
但不要只吃白米飯。
可以煮一點白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。
蒸南瓜好吃且不需要用油，
吃蒸土豆也比吃炸薯條健康得多。
如果只吃米飯和炒菜，
菜又比較下飯的話，
3.晚餐要有涼拌菜 涼拌菜油少， 比如涼拌黑木耳和洋蔥、涼拌黃瓜和苦瓜等， 前者既可以排毒養顏又可以降低血脂。 涼拌的時候放一點香油或者橄欖油， 即使放了油能量也比較低。
4.晚餐可以喝湯 晚餐可以做個紫菜雞蛋番茄湯。 這樣的湯既簡單又有營養。 材料準備好， 用一點油一點鹽就可以。 紫菜中各種礦物質的含量較高， 雞蛋富含優質蛋白， 番茄含有多種維生素， 且能量較低。
