想減肥又不願意放棄美味佳餚?誰說魚和熊掌不可兼得， 今天小編就為大家推薦幾款即美味又減肥的佳餚， 讓大家在享受美味的過程中悄悄變苗條。 這可不是傳說中的天方夜譚， 這是名副其實的低卡維生素食譜， 由各種低熱量食物搭配而成， 還有MM們都喜歡的芒果西米露， 那麼一起來嘗嘗這些美味的維生素食譜吧。
苦菜+甘藍
減肥原理：苦菜是一種可以食用和藥用兼併的植物， 苦菜性寒能快速降低身體內熱， 解除血液 中的熱毒、加速身體排毒。 對於經常長痘痘和熱瘡的肥胖者應該多吃一些苦菜， 能 幫助淨化血液和排出毒素。 甘藍是常說的包菜， 由於本身莖幹比較多， 苦味素都集 中在這些部位， 因此吃起來會有微苦的感覺， 甘藍富含維生素和纖維質， 對減肥非常有利。
做法：準備30g苦菜和1/4個甘藍， 洗淨後切小放入榨汁機中榨碎， 將濃稠的蔬菜漿汁倒出 來加入300ml水上火煮沸，
豆苗+萵筍葉
減肥原理：豆苗又叫做豌豆藤， 是豌豆的嫩莖和新芽部分，
做法：準備50g豆苗和一根萵筍上的萵筍葉， 洗淨後將萵筍葉切小塊與豆苗一起放入榨汁 機中完全榨碎， 然後加入200-300ml溫水繼續榨汁1分鐘。 將湯汁倒出來稍微過濾一 下即可直接飲用， 切忌不要加任何甜味的調味品， 這道微苦的青汁適合排毒不暢並且想要減重5斤以內的MM飲用。
枸杞銀耳木瓜羹
材料：銀耳枸杞冰糖木瓜蜂蜜
制法：
1.銀耳泡熱水， 浸泡2個小時， 剪去蒂以後， 沖洗乾淨， 加水放入高壓鍋， 同時放點冰糖。
2.高壓鍋工作的時候， 洗乾淨枸杞， 用熱水稍許浸泡下， 瀝幹。
3.等高壓鍋工作完畢， 倒入枸杞， 等待冷卻。 然後裝碗後， 放上木瓜和蜂蜜即可。
減肥原理：木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素。 可幫助分解肉肉， 減低胃腸的工作量。
芒果西米露
材料：芒果3個西米4小抓純淨水砂糖少許。
制法：
1.西米煮至透明， 關火， 冷卻
2.芒果洗淨削成小塊， 切下放入碗中， 用勺碾得稍爛
3.取2/3處理好的芒果， 加少量水、砂糖， 放入料理機打成濃稠液體
4.倒出， 淋上剩下的1/3的芒果肉， 和冷卻的西米粒， 冷凍20分鐘即可
減肥原理：芒果可化痰， 健脾胃， 利水道， 而中醫理論認為，肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致，故芒果是瘦身輕身之果品。
低卡維生素食譜食物營養價值：紫甘藍就是紫色的圓白菜，含有豐富維生素C、維生素E、鐵等營養成分，常吃可促進腸胃健康。銀耳是開胃補脾功效，並有“長生不老良藥”的美稱，可增強人體免疫力。芒果是熱帶水果之一，含有大量維生素C和多種礦物質，被人們稱為“熱帶水果之王”。
而中醫理論認為，肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致，故芒果是瘦身輕身之果品。低卡維生素食譜食物營養價值：紫甘藍就是紫色的圓白菜，含有豐富維生素C、維生素E、鐵等營養成分，常吃可促進腸胃健康。銀耳是開胃補脾功效，並有“長生不老良藥”的美稱，可增強人體免疫力。芒果是熱帶水果之一，含有大量維生素C和多種礦物質，被人們稱為“熱帶水果之王”。
