馬上就是新的一年啦， 在新的一年裡MM們有什麼願望呢？肯定少不了減肥成功、越來越苗條之類的吧。 心動不如行動， 快來和我一起學學幾款有效的減肥食譜， 在家輕鬆瘦身， 為自己塑造迷人線條！
1.清蒸羊肉 以肉減肉不貼膘
羊肉性溫熱、補氣滋陰， 是冬令進補的最佳食材。 因為羊肉性質偏溫熱， 可以暖身， 而且羊肉中含有一種類似“燃脂素”的營養成分， 叫L-肉堿。 L-肉堿 是脂肪代謝過程中一種必需的輔酶， 是轉運脂肪酸進入線粒體的載體， 而脂肪酸必須在線粒體內才能燃燒。 而L -肉堿的優點在於， 可以提高脂肪酸進入線粒體燃燒的速率， 促進機體中脂肪的動員和利用， 減少體脂含量。 研究證明：人體內L-肉堿含量的增加使得脂肪燃燒明顯加大。
材料：瘦羊肉750克， 蔥、薑、大茴香、花椒、雞湯、精鹽、味精、麻油適量。
做法
1、瘦羊肉切成3大塊， 洗淨後入沸水鍋中煮一下，
2、羊肉再放入沸水鍋中， 加蔥、薑、大茴香、花椒各適量， 煮熟。
3、將羊肉撈出來， 晾涼， 去浮沫， 切成薄片， 墊入碗底成梯形， 上面放少量蔥、薑， 加雞湯， 上籠蒸15分鐘， 取出。
4、去蔥、姜， 湯瀝入鍋內， 肉扣入湯盤， 再將原東加適量精鹽和味精調勻， 加麻油， 澆在羊肉上即成。
2.涼瓜炒蛋 清脂去油補營養
涼瓜， 又名苦瓜。 相信大家都聽過苦瓜減肥法， 苦瓜內含的0.4%的高能清脂素在食用後， 並不進入人體血液， 只作用於人體吸收脂肪的重要部位--小腸， 通過 改變腸細胞網孔， 阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收， 從而加速體內小分子營養的吸收， 又不參與人體代謝， 無任何毒副作用， 最終達到減肥效果。
材料：苦瓜100克、雞蛋3個， 白糖少許、鹽少許、雞粉少許、料酒少許、油
做法：
1、將苦瓜去子切薄片， 用鹽揉抓片刻， 然後用手擠調苦瓜的水分。 注意， 不用過水， 也不用沸水煮過。
2、炒鍋放少許油， 加一點點料酒贊一下， 然後放入去掉水分的苦瓜炒一下， 再加一點點糖， 炒到八成熟裝碟。
3、雞蛋打成蛋液， 炒鍋放油，
4、加入炒過的苦瓜， 跟雞蛋再翻炒幾下就上碟。
3.銀耳梨湯 潤出水當當的瘦美人
梨味甘微酸、性涼， 與銀耳、枸杞燉成熱飲， 在秋冬是理想的潤燥清熱的飲品。 而且梨是低熱量水果而且高營養， 一個中等大小的梨只有100卡的熱量， 並且富含 維生素C，
材料：大個雪花梨1000克、銀耳(水發後)120克、冰糖120克、青梅60克、枸杞適量
做法：
1、把梨洗淨， 削成大片， 注意連梨皮一起
2、雪花梨削入盆中待用， 鍋中加水2000克， 水燒開後先下銀耳中火煮10分鐘， 再下入其它配料， 記住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不夠香。
3、小火煮1小時，待水煮下三分之一左右即可出鍋飲用。
4.海帶燉排骨 對抗浮腫的暗器
海帶性味鹹寒，歸入肝、胃、腎經，《食療本草》說海帶有使人消瘦的作用。現代研究證明，海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、 鉀、納等等礦物質，對於重視健康美，尤其是對於想甩掉贅肉的女性朋友們，多多益善喔！海帶含碘豐富，可促進甲狀腺素分泌，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相 當有幫助，減少脂肪在心臟、血管和腸壁上的沉積，進而達到減重及控制體重的目 的。 除了碘以外，鉀也是對於消除身體浮肉很有幫助的礦物質。鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀太少，造成身體內的鈉鉀平衡失調，多餘的鈉會把水分流 住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝，消除水腫修飾曲線。
材料：排骨500g、海帶150g、薑1小塊、蔥結1個、酒1大匙、鹽適量、雞粉適量
做法：
1、排骨洗淨後入沸水中焯水，用清水沖洗乾淨，姜切成片;
2、海帶用水泡透，洗淨沙泥，用水煮開後，再用清水洗淨，瀝幹水;
3、鍋中加入排骨、海帶結、薑片、蔥結和水，煮開後加酒，轉小火煮2小匙，用鹽、雞粉、香油調味即可。
5.黑芝麻糙米粥 通腸排便好幫手
秋冬時節胃口大增，天氣又比較冷，害怕自己一不小心吃太多減肥成果前功盡棄。所以我就推薦MM們多喝粥，粥是流食，不僅容易增加飽腹感而且便於人體吸收營養。糙米比大米營養，和芝麻同煮可以為人體補充膳食纖維，有助 排便，習慣性便秘的MM們應該多喝這種粥。而且糙米和芝麻含有營養較為豐富，作為減肥餐是很好的選擇，可以用來作為晚餐。
材料：糙米150克、黑芝麻2大匙、水、白砂糖適量
做法：
1、將糙米洗淨瀝幹，鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下;
2、待煮滾後改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。
6.姜紅茶 禦寒修身兩不誤
秋冬最少不了薑紅茶。生薑的辛辣，會使身體自動產熱，從而提高新陳代謝、消耗體內熱量，達到減肥的 效果。生薑還能助於排便，及改善手腳冰冷的症狀。紅茶是發酵茶，保暖身體，所含***能排除身體多餘水份，改善水腫。兩者加在一起有更多的纖維素，幫助腸 胃蠕動。不喜歡生薑的人，可以將薑弄碎後倒入紗布綁緊後，再放入茶壺中，能過濾薑的辛辣味。提醒大家不要用薑紅茶來代替正餐，喝茶只能是輔助。
材料：紅茶包1包、老薑20克、紅糖50克、水1升
做法：
1、將老薑洗乾淨，刮去皮，用刀壓扁切碎;
2、放入沙鍋加水煮開後，改用文火熬煮15分鐘;
3、加入紅糖，再煮開即離火。
記住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不夠香。3、小火煮1小時，待水煮下三分之一左右即可出鍋飲用。
4.海帶燉排骨 對抗浮腫的暗器
海帶性味鹹寒，歸入肝、胃、腎經，《食療本草》說海帶有使人消瘦的作用。現代研究證明，海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、 鉀、納等等礦物質，對於重視健康美，尤其是對於想甩掉贅肉的女性朋友們，多多益善喔！海帶含碘豐富，可促進甲狀腺素分泌，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相 當有幫助，減少脂肪在心臟、血管和腸壁上的沉積，進而達到減重及控制體重的目 的。 除了碘以外，鉀也是對於消除身體浮肉很有幫助的礦物質。鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀太少，造成身體內的鈉鉀平衡失調，多餘的鈉會把水分流 住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝，消除水腫修飾曲線。
材料：排骨500g、海帶150g、薑1小塊、蔥結1個、酒1大匙、鹽適量、雞粉適量
做法：
1、排骨洗淨後入沸水中焯水，用清水沖洗乾淨，姜切成片;
2、海帶用水泡透，洗淨沙泥，用水煮開後，再用清水洗淨，瀝幹水;
3、鍋中加入排骨、海帶結、薑片、蔥結和水，煮開後加酒，轉小火煮2小匙，用鹽、雞粉、香油調味即可。
5.黑芝麻糙米粥 通腸排便好幫手
秋冬時節胃口大增，天氣又比較冷，害怕自己一不小心吃太多減肥成果前功盡棄。所以我就推薦MM們多喝粥，粥是流食，不僅容易增加飽腹感而且便於人體吸收營養。糙米比大米營養，和芝麻同煮可以為人體補充膳食纖維，有助 排便，習慣性便秘的MM們應該多喝這種粥。而且糙米和芝麻含有營養較為豐富，作為減肥餐是很好的選擇，可以用來作為晚餐。
材料：糙米150克、黑芝麻2大匙、水、白砂糖適量
做法：
1、將糙米洗淨瀝幹，鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下;
2、待煮滾後改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。
6.姜紅茶 禦寒修身兩不誤
秋冬最少不了薑紅茶。生薑的辛辣，會使身體自動產熱，從而提高新陳代謝、消耗體內熱量，達到減肥的 效果。生薑還能助於排便，及改善手腳冰冷的症狀。紅茶是發酵茶，保暖身體，所含***能排除身體多餘水份，改善水腫。兩者加在一起有更多的纖維素，幫助腸 胃蠕動。不喜歡生薑的人，可以將薑弄碎後倒入紗布綁緊後，再放入茶壺中，能過濾薑的辛辣味。提醒大家不要用薑紅茶來代替正餐，喝茶只能是輔助。
材料：紅茶包1包、老薑20克、紅糖50克、水1升
做法：
1、將老薑洗乾淨，刮去皮，用刀壓扁切碎;
2、放入沙鍋加水煮開後，改用文火熬煮15分鐘;
3、加入紅糖，再煮開即離火。
