減肥期間不吃肉幾乎是一個減肥共識。 減肥期間真的不能吃肉嗎？這讓食肉動物的我們情何以堪啊！就拋開口福之說， 肉類我們人體正常運行代謝的所需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養素。 世事無絕對， 小編發現有這麼一些肉是非常好的減肥小幫手哦， 能夠滿足我們的嘴癮還能幫助減肥。 到底是哪些肉有這麼神奇的功效我們一起來看看吧！
肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：
●色澤鮮紅或暗紅： 如豬肉、牛肉、羊肉等， 稱為深色肉或紅肉。
●肉色嫩白： 如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等， 稱為淺色肉或白肉;
●幾乎無色： 主要是水生貝殼類動物肉， 如蛤肉、牡蠣與蟹肉等， 稱為無色肉。
3類肉食哪一類更有利於人體保健呢?營養學家更看好後兩類。 奧妙在於淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低於紅肉。 尤其值得稱道的是接近無色的肉食，
減肥期間的肉類食品
減肥雖然是打造女性身材美麗的途徑，
減肥時別以為吃肉類就會胖， 只要食用方法正確， 儘量吃瘦肉少吃肥肉， 那麼就可以輕鬆擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等， 這樣就不怕營養不均衡了。 烹調時直接煎炒或油炸的肉食用後容易攝取過多的熱量， 而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。 人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。
減肥要學會正確吃肉
無肉不歡者， 較多數都體形肥胖。 既然肥胖， 則要減肥， 這就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理， 擔心吃肉會使身體進一步發胖， 但不吃肉卻又食不下嚥。 其實無肉不歡者也是可以適當吃些肉類的。 以下肉類就非常較適合食用：
●兔肉
兔肉與一般畜肉的成分有所不同， 其特點是：含蛋白質較多， 每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少， 每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少， 每100克含膽固醇只有83毫克。 由於兔肉含蛋白質較多， 營養價值較高， 含脂肪較少， 是胖人比較理想的肉食。
●牛肉
牛肉的營養價值僅次於兔肉， 也是適合於胖人食用的肉類。 每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
●魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
●雞肉
每100克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於人體健康，也不會引起肥胖。
●瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉後，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。
雖然肉類食物的脂肪易導致肥胖，但人體所需蛋白質的主要來源就是肉類，因此，為了保證營養均衡，適當吃點肉類是沒有關係的。減肥吃什麼肉?上面介紹的瘦豬肉、魚肉、雞肉等適當食用是不會導致肥胖的。
每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
●魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
●雞肉
每100克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於人體健康，也不會引起肥胖。
●瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉後，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。
雖然肉類食物的脂肪易導致肥胖，但人體所需蛋白質的主要來源就是肉類，因此，為了保證營養均衡，適當吃點肉類是沒有關係的。減肥吃什麼肉?上面介紹的瘦豬肉、魚肉、雞肉等適當食用是不會導致肥胖的。
