苦瓜的減肥功效在所以的減肥燃脂食材中可算得上是數一數二的哦！但是如何將這個清脂高手的功力發揮到極致可是很有學問的一件事哦！所以小編給大家幾款超級給力的苦瓜減肥食譜， 在春季期間吃膩了大魚大肉你不妨試一試苦瓜減肥餐哦！
◆ 苦瓜の減肥功效
1、苦瓜裡含有很多的營養素， 尤其是可以幫助我們減少體內的脂肪含量並且抑制其生成。 苦瓜具有強大的排毒功效， 可以有效的加強我們身體的代謝能力。
2、苦瓜中含有豐富的纖維素和一定的水分， 能夠潤腸排毒， 並且為我們提供不錯的飽腹感。 經常吃苦瓜還可以有效的延緩衰老， 讓身體更加的健康。
3、苦瓜可以降低體內的血脂和膽固醇， 利尿降火， 有效的消除身體的水腫， 幫助身材恢復緊致。 另外經常吃苦瓜也能改變肥胖體質， 減少發胖的幾率。
◆ 苦瓜の減肥食譜
▌山藥炒苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的功效， 而且刮油效果非常強大， 山藥能夠滋補身體， 而且不含任何脂肪， 是非常經典的營養瘦身素食。 我們需要準備的材料有：山藥、苦瓜、姜蒜、水澱粉、食鹽和白糖。
做法：
1、苦瓜洗淨， 切除兩頭後對半切開， 然後把內瓤去除， 瓜肉切條。
2、把這兩種食材分別浸泡在水中一段時間後撈出瀝幹。 鍋內倒入少許的植物油。
3、燒熱後先把山藥塊翻炒， 生後立即撈出， 控幹油分。 接著把苦瓜按照同樣的步驟操作。
4、接著把薑蒜末倒入餘油中爆香， 把山藥和苦瓜再次回鍋翻炒， 最後加入少許的食鹽和白糖調味， 入水澱粉勾芡後即可出鍋。
▌酸辣苦瓜
把苦瓜洗淨， 內瓤去除， 切成條狀放入熱水裡焯一下。 然後把苦瓜肉切成小段， 放入盤中， 分別加入適量的食鹽、白糖、米醋、辣椒油以及香油， 最後放入蒜泥拌勻即可食用。
▌苦瓜羹
把苦瓜洗淨去瓤， 苦瓜肉切丁。 火腿切丁。 鍋內倒油燒熱， 然後把苦瓜放入翻炒， 幾分鐘後倒入適量的清水， 燒沸之後把火腿丁放入， 等待一段時間加入食鹽、蛋清、和水澱粉， 出鍋前滴入幾滴香油就可以食用了。
▌番茄苦瓜
把苦瓜和番茄分別放入淡鹽水中浸泡二十分鐘， 然後把它們沖洗乾淨。 苦瓜去瓤切成小段， 番茄切成細條。 然後把它們裝入碗中， 加入適量的白糖拌勻即可食用。
▌紫薯苦瓜
紫薯苦瓜味道清甜， 是非常棒的小點心， 它具有很好的飽腹感， 而且熱量非常低， 減肥人士把它作為日常的小零食非常合適。 我們需要準備：苦瓜、紫薯和蜂蜜。
1、首先把紫薯去皮，然後切成小塊，接著把它們放入蒸鍋中蒸熟。
2、取出蒸好的紫薯，然後用勺子把它們搗碎，做成紫薯泥。接著淋上適量的蜂蜜繼續攪拌。
3、把苦瓜洗淨，然後切除兩頭，呈管狀，把裡面的瓤取出。
4、接著把苦瓜在沸水中焯一下，撈出後用涼水沖涼。
5，最後把紫薯泥放入苦瓜管中，一點一點的壓實，切成紫綠相間的小薄片就可以作為小點心來食用咯。
▌苦瓜排骨湯
材料：苦瓜適量、豬大排適量、薑適量、料酒適量、水適量
做法：
1、骨頭飛水，取出浮沫和腥味，砂鍋內放水，生薑，放入骨頭熬到水沸騰；
2、湯內滴上幾滴酒，大火轉小火煲一個小時左右；
3、苦瓜去囊，切大塊，在骨頭煲到一個小時的時候放入苦瓜，先大火煮沸騰，再轉小火煲15分鐘即可。
我們需要準備：苦瓜、紫薯和蜂蜜。1、首先把紫薯去皮，然後切成小塊，接著把它們放入蒸鍋中蒸熟。
2、取出蒸好的紫薯，然後用勺子把它們搗碎，做成紫薯泥。接著淋上適量的蜂蜜繼續攪拌。
3、把苦瓜洗淨，然後切除兩頭，呈管狀，把裡面的瓤取出。
4、接著把苦瓜在沸水中焯一下，撈出後用涼水沖涼。
5，最後把紫薯泥放入苦瓜管中，一點一點的壓實，切成紫綠相間的小薄片就可以作為小點心來食用咯。
▌苦瓜排骨湯
材料：苦瓜適量、豬大排適量、薑適量、料酒適量、水適量
做法：
1、骨頭飛水，取出浮沫和腥味，砂鍋內放水，生薑，放入骨頭熬到水沸騰；
2、湯內滴上幾滴酒，大火轉小火煲一個小時左右；
3、苦瓜去囊，切大塊，在骨頭煲到一個小時的時候放入苦瓜，先大火煮沸騰，再轉小火煲15分鐘即可。
