減肥神器二米飯 2周保證讓你瘦下來

網上說大米加小米做的‘二米飯’能減肥， 真的嗎？也有人將“二米飯”作為減肥神器， 稱“ 2周保證讓你瘦下來”。

‘二米飯’能提高蛋白質吸收率。

”專家介紹， 大米約含75%澱粉， 是人體熱量主要來源， 而小米能養胃， 還有減輕皺紋、色斑等功效， 其蛋白質營養價值卻低於大米， “二米飯”最大作用能夠功能互補。 一般來說， 食物中的蛋白質必須經過腸胃道消化， 分解成氨基酸才能被人體吸收利用， 但不是所有食物所提供的蛋白質都能被人體吸收。 “二米飯”中的蛋白質混合使用， 取長補短， 提高蛋白質利用率。

小米、薏仁、燕麥、玉米等雜糧富含纖維素， 能增加飽腹感， 延長對食物消化吸收時間， 配合大米使用能有一定減肥作用， 但如果說是“減肥神器”有點牽強。 而且“二米飯”是一個統稱， 不是所有“二米”都能減肥。 劉穎舉了個例子， 有的人喜歡拿大米和糯米一起煮粥或飯， 覺得這樣煮出來的飯有韌性，

但糯米不易消化， 可能還會增肥。

雜糧一般比較硬， 在添加之前最好提前浸泡， 這樣容易熟透。 對於胃腸功能較弱的老人和兒童來說， 雜糧吃多了不容易消化， “二米粥”是不錯的食用方式， 另外， 大米和雜糧的搭配比例也很重要， 1比1不易消化， 2比1或3比1比較合適。