夏季晚餐怎麼吃減肥 讓你瘦身與健康兼顧

營養過剩會導致身體發胖， 所以為了減肥， 姑娘們都會選擇晚上不吃晚飯而選擇性的吃一些水果。 但是這樣又會導致營養不良， 影響身體健康。 其實減肥不在於你晚上吃不吃， 而是在於你吃什麼。 下麵小編就推薦幾款減肥食譜， 晚上照吃不胖!

1.栗子米飯

材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、鹽各少許。
做法：
1、栗子剝去內皮， 用鹽水泡30分鐘左右。
2、將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
板栗是殼類果實中脂肪含量最低的， 這款栗子炒飯可以強化腸道， 促進腸胃蠕動， 保持排泄系統正常運作， 改善便秘、及時排出毒素。
2.番茄蛋
材料：水煮蛋1個。
配料：番茄醬少許、迷迭香少許。
做法：
1、將水煮蛋切開1/3， 挖出蛋黃部分。
2、將蛋黃淋上少許番茄醬， 拌勻。
3、將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中， 裝飾上迷迭香即可。
番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知， 而且番茄和雞蛋的營養都是一級棒的，

是節食減肥者不可多得的減肥食品。

3.百葉雪菜

材料：雪裡蕻300克， 百葉1束(約10片)。
配料：辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：
1、1~2盆溫熱水把堿粉調融， 放入一片片百葉浸泡至軟， 至顏色變白， 撈出， 反復用冷水漂洗乾淨。
2、瀝幹百葉後， 剝成小片;雪裡蕻去除莖部及老葉，

洗淨， 擠幹水分， 切成細末;辣椒洗淨， 切小圈圈。
3、起油鍋加5大匙油.加入辣椒炒香， 放入雪裡敲拌炒片刻， 最後放入百葉拌炒， 加調味料拌勻。
雪裡蕻可以解毒消腫， 促進腸胃消化， 所含的胡蘿蔔素和纖維素還可以防治便秘。 加上滋陰潤燥的百葉， 最適合冬季減肥食用。
4.炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。
配料：清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。
做法：
1、將荸薺去皮切片;冬筍切片後投入沸水鍋中焯一下撈出(用冷水下鍋)。
2、板栗煮熟剝殼， 再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗乾淨;大白菜梗洗淨後切碎;香乾切片。
3、炒鍋放油燒熱(油量也不宜多)， 倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒， 然後放入香乾片炒和， 加入黃酒、食鹽， 放入少量湯水， 加入蝦仁燒約兩分鐘， 加入味精， 勾芡出鍋。
4、炒合菜由六種原料合炒， 原料中的蝦仁和香乾提供了較高的動物蛋白和植物蛋白， 其他的四種原料也補充了很多營養素， 而且纖維素豐富， 是減肥者的保健菜肴。
小編總結：節食是最愚蠢的減肥方法， 不僅沒有效果還傷害身體。 如果為了減肥而惹上一身餓毛病， 就得不償失了。 以上幾款減肥食譜， 在均衡營養的同時又能消脂， 健康與減肥兼顧。 想瘦身的你就來試試吧!