一、晚餐要早吃
有一種減肥的說法是過五不吃, 就是說過了下午五點就什麼都不吃了。 這也側面表明了晚餐是要早吃的。 而有關專家也提議大家早吃晚餐有利保健。 在晚餐食物裡, 含有大量的鈣質, 在新陳代謝進程中, 有一部分鈣被小腸吸收利用, 另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外, 人的排鈣高峰常在餐後4~5小時, 若晚餐過晚, 當排鈣高峰期到來時人入睡, 尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中, 不能及時排出體外, 致使尿中鈣不斷增加, 容易沉積下來形成小晶體, 久而久之, 逐漸擴大形成結石, 所以說吃飯晚了可能會結石噢!而且晚餐比較晚吃,
二、晚上應該吃什麼
要想晚上吃不胖, 一定要注意晚餐吃什麼。 晚上少吃主食, 即回避高碳水化合物, 而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。 雜糧比精製的米麵更有營養, 富含多種維生素, 蛋白質和膳食纖維, 也更適合減肥的人群。 膳食纖維減緩胃的排空, 就不容易餓, 並能促進腸蠕動, 減少脂肪的吸收, 防治便秘。
難消化的食物最好不要在晚餐時間吃, 晚餐儘量選擇容易消化, 並且富含膳食纖維和碳水化合物的食物。 主食上可以選擇一些雜糧粥等食物, 因為適當的粗糧不僅對減肥有力, 還有助於控制食欲。 副食上面可以多選蔬菜水果。
辣炒洋蔥
材料:洋蔥三個(紅洋蔥,
白洋蔥也可以),
油辣子,
鹽,
生抽,
耗油,
胡椒粉,
花椒粉,
孜然粉
做法:
1、洋蔥切條狀;鍋裡放入油加熱至5成,
放入洋蔥炒至5成熟。
2、加入油辣子,
2~3勺(裡面有幹辣椒及紅油),
米飯小菜
材料:竹筍, 鹽, 姜丁, 蒜丁, 辣椒油, 醋。
做法:
1、竹筍3支切絲, 將切好的竹筍和海帶放進鍋, 煮到開, 關火。 竹筍不要在水裡煮太久, 老了不好吃。
2、把竹筍和海帶撈起來, 瀝幹水, 放碗裡。
3、加進鹽、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋, 拌好。 最後加蔥。
紅薯泥
材料:紅薯500克, 油25克。
做法:
1、選紅心紅薯洗淨、去皮, 上籠蒸或煮熟, 取出壓成泥。
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥, 翻炒至水汽將幹時, 再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時, 快速炒勻即成。