健康減肥早餐原則 營養均衡越吃越瘦

減肥早餐怎麼吃？這是很多減肥人士常問的問題。 下面熊苗營養師教大家製作簡單又健康的減肥早餐， 合理搭配， 營養均衡。

1、蒸紫薯+優酪乳+水煮雞蛋

2、蒸紅薯+蘋果+水煮雞蛋

3、蒸山藥+雞蛋+鮮榨芹菜胡蘿蔔汁

4、蒸土豆+優酪乳+橘子

5、蒸玉米+豆漿+草莓5個

6、蒸南瓜+優酪乳+水煮雞蛋

7、火龍果+優酪乳+水煮雞蛋+開水沖的純燕麥片

健康減肥早餐原則：

一、高膳食纖維

上面一周的早餐中， 都是薯類食物，

這類的食物不僅維生素和礦物質很高， 更是膳食纖維含量高， 膳食纖維是加快腸道蠕動， 輕鬆排便， 讓腸道順暢， 起到排毒養 顏作用。 而且用的烹飪方式是蒸。 例如蒸紫薯的功效：蒸或煮著吃紫薯， 可以更多的保留其中豐富的維生素， 而且不建議大家烤紫甘吃， 因為烤制過程會破壞紫甘裡 的維生素C等營養成分。

紫薯富含的β-胡蘿蔔素， 黏蛋白、膳食纖維和花青素， 以及其他多種維生素礦物質， 是減肥人士的合適選擇。 還具有 降血脂。 降膽固醇的作用。 其中紫薯裡中富的花青素是一種強有力的抗氧化劑， 能夠保護人體免受自由基等有害物質的損傷， 還能增強血管彈性、促進血液迴圈。 蒸 的紅薯中含大量黏液蛋白，

黏液多糖等， 它們能保持人體心血管壁的彈性， 防止動脈粥樣硬化的發生。 潤腸通便、減肥效果好。

喜歡吃烤紅薯的 人可以去超市或菜市場選購新鮮乾淨、表皮光潔的生紅薯， 自己用微波爐烤， 這樣的烤紅薯是“放心紅薯”。 再例如山藥， 這可是減肥的好東西。 含有大量的消化 酶， 能促進蛋白質和澱粉的分解， 幫助消化， 提高人體新陳代謝， 減少皮下脂肪的沉積， 避免肥胖， 被稱為“零脂肪主食”。

換句話說， 就是山 藥特別能刮胃腸道的“油水”， 有降脂清腸的功效， 對血脂、血壓、膽固醇“三高”的心血管患者來說， 平時多吃山藥這類根莖食物取代部分主食， 對身體健康有莫 大的裨益。 早上起來把洗好的薯類直接扔進蒸鍋， 15分鐘左右既可以熟。

也無須佔用很多時間， 只要放進鍋裡後， 你再做其他的事情， 一點都不耽誤。

二、優質蛋白質

雞蛋、優酪乳都是營養豐富， 而且價廉的優質蛋白食品。

雞蛋在你洗臉漱口的時候就水煮幾分鐘， 優酪乳直接飲用， 無需耽誤額外時間。 優質蛋白質的作用，

構造人的身體：蛋白質是一切生命的物質基礎， 是機體細胞的重 要組成部分， 是人體組織更新和修補的主要原料。 人體的每個組織：毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成， 所以說飲食 造就人本身。 讓早上有活力， 不能缺少優質蛋白質。 能量不高， 但營養價值高。

三、維生素和礦物質

早上吃水果很好。 方便、省時。 洗洗就可以入口吃。 更重要的是能量很低， 對於肥胖人群最推薦吃。

四、行動起來就是最好的！

簡單的也需要大家動動手來操作， 在操作的過程中也是一種消耗體能的好機會， 也起到減肥的作用， 再加上吃這些低脂肪， 高蛋白， 高膳食纖維的食物， 健康減肥不是問題。