早餐是一天中最重要的一餐， 如何快速的達到瘦身減肥的目的呢？下面小編就要介紹給大家幾個早餐食譜， 幫助大家快速有效的達到瘦身減肥的目的， 那麼就來看看我們早餐應該吃什麼吧。
健康減肥早餐原則：
一、優質蛋白質
雞蛋、優酪乳都是營養豐富， 而且價廉的優質蛋白食品。
雞 蛋在你洗臉漱口的時候就水煮幾分鐘， 優酪乳直接飲用， 無需耽誤額外時間。 優質蛋白質的作用， 構造人的身體：蛋白質是一切生命的物質基礎， 是機體細胞的重要組 成部分， 是人體組織更新和修補的主要原料。 人體的每個組織：毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成， 所以說飲食造就 人本身。 讓早上有活力， 不能缺少優質蛋白質。 能量不高， 但營養價值高。
二、高膳食纖維
上面一周的早餐中， 都是薯類食物， 這類的食物不僅維生素和礦物質很高，
紫薯富含的β-胡蘿蔔素， 黏蛋 白、膳食纖維和花青素， 以及其他多種維生素礦物質， 是減肥人士的合適選擇。 還具有降血脂。 降膽固醇的作用。 其中紫薯裡中富的花青素是一種強有力的抗氧化 劑， 能夠保護人體免受自由基等有害物質的損傷， 還能增強血管彈性、促進血液迴圈。 蒸的紅薯中含大量黏液蛋白， 黏液多糖等， 它們能保持人體心血管壁的彈性， 防止動脈粥樣硬化的發生。 潤腸通便、減肥效果好。
喜歡吃烤紅薯的人可以去超市或菜市場選購新鮮乾淨、表皮光潔的生紅薯， 自己用微波爐烤， 這樣的烤紅薯是“放心紅薯”。 再例如山藥， 這可是減肥的好東西。 含有 大量的消化酶， 能促進蛋白質和澱粉的分解，
換句話說， 就是山藥特別能刮胃腸道的“油水”， 有降脂清腸的功效， 對血脂、血壓、膽固醇“三高”的心血管患者來說， 平時多吃山藥這類根莖食物取代部分主食， 對身體健康有莫大的裨益。 早上起來把洗好的薯類直接扔進蒸鍋， 15分鐘左右就可以熟。 也無須佔用很多時間， 只要放進鍋裡後， 你再做其他的事情， 一點都不耽 誤。
三、維生素和礦物質
早上吃水果很好。 方便、省時。 洗洗就可以入口吃。 更重要的是能量很低， 對於肥胖人群最推薦吃。
四、行動起來就是最好的！
簡單的也需要大家動動手來操作， 在操作的過程中也是一種消耗體能的好機會， 也起到減肥的作用， 再加上吃這些低脂肪， 高蛋白， 高膳食纖維的食物， 健康減肥不是問題。
下面來看看小編給你推薦的瘦身早餐類型吧。
全麥食品：一頓好早餐應包括這樣三件東西：穀類食品（如未去麥的粗麵粉麵包、八寶粥、黑米麵包、窩窩頭、茴香菜包等）水果和乳製品。 在起床後的1小時內可吃 適量全麥食品，並配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片麵包和雞蛋，或者堅果和燕麥粥。穀類能提供穩定的熱量，而蛋白質、脂肪和高纖 維食品能給人飽腹感，並且維持血糖正常。女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃穀類食物。從營養觀點出發，對這一趨勢應予以提倡。
日式味增蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司：用你喜歡的蔬菜加入豆腐煮開，添入市面很容易買到的日式味增醬料，美味又不發胖的早餐湯就做好啦；手卷壽司你可以便利店 買，也可以自己做。這款早餐組合是多纖維，低熱量的，日式味增也是日本家常調料，大豆類醬料，含豐富蛋白質，低脂肪，適合長期食用。外國風味的瘦身食品， 讓你有不一樣的感覺！
全麥麵包，低脂牛奶：這是再家常不過的營養瘦身早餐了，適合比較忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白質的搭配最利於鈣的吸收，瘦身時是十分需要補鈣的哦。
煮玉米，綠豆粥，醬菜：提前煮的玉米我們只需要吃半根就可以了；媽媽煮的綠豆粥熱一下就著醬菜吃，給你的腸胃來個大掃除，玉米是瘦身主食，營養豐富，抗衰老，有身體比較不容易吸收的糖原。
煎蛋三明治，蔬菜水果汁：用不粘鍋的話煎蛋就無須放食用油，再取兩片全麥切片麵包，還可以按自己的口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬即可；用時令水果調配不同的果汁，鮮橙胡蘿蔔汁，甜瓜蘋果汁，純獼猴桃汁，純黃瓜汁都會是很好的選擇。
在起床後的1小時內可吃 適量全麥食品，並配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片麵包和雞蛋，或者堅果和燕麥粥。穀類能提供穩定的熱量，而蛋白質、脂肪和高纖 維食品能給人飽腹感，並且維持血糖正常。女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃穀類食物。從營養觀點出發，對這一趨勢應予以提倡。
日式味增蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司：用你喜歡的蔬菜加入豆腐煮開，添入市面很容易買到的日式味增醬料，美味又不發胖的早餐湯就做好啦；手卷壽司你可以便利店 買，也可以自己做。這款早餐組合是多纖維，低熱量的，日式味增也是日本家常調料，大豆類醬料，含豐富蛋白質，低脂肪，適合長期食用。外國風味的瘦身食品， 讓你有不一樣的感覺！
全麥麵包，低脂牛奶：這是再家常不過的營養瘦身早餐了，適合比較忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白質的搭配最利於鈣的吸收，瘦身時是十分需要補鈣的哦。
煮玉米，綠豆粥，醬菜：提前煮的玉米我們只需要吃半根就可以了；媽媽煮的綠豆粥熱一下就著醬菜吃，給你的腸胃來個大掃除，玉米是瘦身主食，營養豐富，抗衰老，有身體比較不容易吸收的糖原。
煎蛋三明治，蔬菜水果汁：用不粘鍋的話煎蛋就無須放食用油，再取兩片全麥切片麵包，還可以按自己的口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬即可；用時令水果調配不同的果汁，鮮橙胡蘿蔔汁，甜瓜蘋果汁，純獼猴桃汁，純黃瓜汁都會是很好的選擇。
