燕麥富含不飽和脂肪酸及纖維素， 是提供持久能量的減肥早餐之選。 但單純燕麥並沒有什麼味道， 若搭配其他食材做成瘦身粥， 既美味又飽腹。 下面教你利用燕麥做減肥早餐， 趕緊來學習吧。
一、雞絲海帶燕麥粥
食材：雞肉 一塊；海帶 一把；紅蘿蔔 1/3根；幹香菇 三朵；豆腐 半塊；燕麥 一碗；蒜苗 一根；薑末 少許；鹽 少許。
做法：
1、紅蘿蔔、香菇、薑、雞肉、海帶、豆腐、燕麥、鹽依序放入滾水中。
2、起鍋前再放入蒜苗完成。
營養分析：
雞肉是優良的蛋白質來源， 膽固醇含量較低， 而且脂肪含量非常低， 脂肪集中在皮下及臟器之間可以見到的脂肪球塊，
海帶屬於低熱量的蔬菜， 能幫助消化， 而且富含碘和鈣成分， 能有效幫助減肥。
二、豆漿土魠魚燕麥粥
食材：無糖豆漿 900c.c；燕麥 一碗；土魠魚 半片；花枝 一隻；海帶 一把；紅蘿蔔 適量；蒜苗 一根；薑、鹽 少許。
做法：
1、幹煎魚表面定型。
2、豆漿、紅蘿蔔、蒜白、薑、鹽煮到魚8分熟。
3、放燕麥、海帶、花枝起鍋前再放入蒜青。
營養分析：
豆漿含有大量的大豆異黃酮等成份， 這些成份可以抑制吸收體內的脂質， 發揮燃燒脂肪的效果。
魚類除了含有人體必需的氨基酸， 還含有維生素A、D、E、B群， 礦物質鈉、鉀、鎂、鋅、磷、碘等， 有著豐富的營養成分， 瘦身時不妨多吃。
三、燕麥木瓜粥
食材：100%的全麥燕麥 1/3 杯；杏仁牛奶 1?杯；成熟的木瓜 150克。
做法：
1、100%的全麥燕麥， 杏仁牛奶， 成熟的木瓜100%的全麥燕麥， 杏仁牛奶， 成熟的木瓜。
2、將所有原料在一次放入鍋中， 不斷攪拌， 煮沸。 將所有原料在一次放入鍋中， 不斷攪拌， 煮沸。
3、煮10分鐘後即可完成。
營養分析：
燕麥能健脾和胃， 杏仁牛奶則含有豐富的維生素E和D， 還有鈣質， 成熟的木瓜含有維生素A、C， 能潤腸去熱氣。 搭配起來對便秘、豐胸都有不錯的效果。
四、海鮮燕麥粥
食材：大燕麥 一碗；花枝 一隻；蛤蠣 隨意；青江菜 一把；雞蛋 一顆；薑末 少許；鹽 少許。
做法：
水煮後依序放薑、蛤蠣、花枝、青江菜、鹽、燕麥、雞蛋悶煮幾分鐘後就OK啦。
