一碗水沖燕麥片+3個鹽橄欖
燕麥是非常健康的粗纖維食品， 但由於其脂肪含量不低， 最好放在早餐食用， 而早上人體需要一些脂肪， 這樣更利於腸胃蠕動。 鹽橄欖中的鈉能夠幫助維持正常的新陳代謝， 而其中含量不低的植物酚類物質也是抑制脂肪囤積的好幫手。
一杯美式咖啡+兩片全麥麵包
咖啡中含有足量的酚類物質以及咖啡因， 對於消除因睡眠不足， 飲酒等因素引起的浮腫尤為奏效， 同時還能幫助抑制脂肪囤積。 全麥麵包中含有天然酵素和粗纖維質， 清暢身體的同時還能溫和養胃。
一杯檸檬水+兩小塊自製蛋糕
檸檬水中含有豐富的維他命C和植物單甯，
一碗白粥+50g瘦肉
大米能夠為人體提供足夠的碳水化合物， 對於恢復精力有溫和而且快速的作用。 瘦肉中含有豐富的蛋白質， 能長時間維持飽腹感， 幫助防止午餐因饑餓感緊迫而暴飲暴食。
150g雞肉+200g菠菜
在眾多動物肉類食品中， 雞肉的脂肪含量最小， 稍微多吃一點也不會影響體重， 反而能幫助增強飽腹感。 菠菜中含有豐富的葉綠素和植物纖維， 能幫助淨化血液中的游離的脂肪。
一個雞蛋+一盒全脂牛奶
雞蛋和牛奶都是理想的良性脂肪來源， 既能滿足每日的熱量所需也不會引起體重狂飆。
早餐減肥小貼士：
1、一定要吃早餐
早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。 原因非常簡單：每天夜晚， 身體都要消耗能量。 這時人體不得不動用它的儲備能。
此外， 你就不可能獲得新的活力從事工作。 此外， 如要減肥， 就更不應不吃早餐。 因為到午餐時， 力補償未吃的那頓早飯， 你勢必吃得過飽， 而影響減肥效果。
2、傾向選擇含脂肪少的食品
女性朋友更喜歡吃穀類食物。 從營養觀點出發， 對這一趨勢應予以提倡。 舉例來說， 塗有黃油、果醬和乳酪的小麵包， 另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和穀尖食物的早餐脂肪量高約7倍。
3、一頓好早餐應包括這樣三件東西
穀類食品(如未去麥的粗麵粉麵包、八寶粥、黑米麵包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和乳製品。
最好喝含脂肪少的牛奶。 誰吃這樣的早餐， 誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物， 少脂肪， 豐富的維生素和礦物質。
4、注意攝取維生素、葉酸和鐵
25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸， 特別是維生素C和鐵的需要量。 當今， 大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。
如有可能，可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。
5、各種醬要遠離
想要減肥的人早餐都會選用全麥麵包做早餐，但是全麥麵包又幹又沒有味道，很多人會選擇塗抹一些沙拉醬，果醬或花生醬增加味道好進食。這是錯的，這樣你的減肥餐就沒有效果了，因為這些醬所含的糖分高，油脂重，吃了只會增加身體的脂肪含量，起不到瘦身的效果。
6、可以喝適量的咖啡
大多減肥者都會認為咖啡是肥胖的好朋友，其實早餐時喝一小杯咖啡是可以幫助我們身體燃燒脂肪的，當然要儘量少糖少奶。喝完減肥咖啡30-40分鐘後，血液 中的脂肪酸濃度會升高，開始將脂肪酸轉變成熱能，能有效燃燒脂肪。另外喝完咖啡會容易感到一些口幹，因為分解脂肪正在消耗水分，促使我們多喝水。
如有可能，可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。
5、各種醬要遠離
想要減肥的人早餐都會選用全麥麵包做早餐，但是全麥麵包又幹又沒有味道，很多人會選擇塗抹一些沙拉醬，果醬或花生醬增加味道好進食。這是錯的，這樣你的減肥餐就沒有效果了，因為這些醬所含的糖分高，油脂重，吃了只會增加身體的脂肪含量，起不到瘦身的效果。
6、可以喝適量的咖啡
大多減肥者都會認為咖啡是肥胖的好朋友，其實早餐時喝一小杯咖啡是可以幫助我們身體燃燒脂肪的，當然要儘量少糖少奶。喝完減肥咖啡30-40分鐘後，血液 中的脂肪酸濃度會升高，開始將脂肪酸轉變成熱能，能有效燃燒脂肪。另外喝完咖啡會容易感到一些口幹，因為分解脂肪正在消耗水分，促使我們多喝水。
