1.早餐中有澱粉類主食， 總量吃到50克以上， 得20分， 其中1/3是雜糧或薯類， 加10分。
澱粉類主食多指富含碳水化合物的食物， 比如麵包、饅頭、燕麥、雜糧等， 或者是富含澱粉的豆類， 如紅豆、綠豆、芸豆、豌豆等， 也可以是富含澱粉的薯類， 如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。 這類食物在早餐中的地位非常重要。 它們的主要成分是碳水化合物， 在人體中， 碳水化合物可以轉化為葡萄糖， 而葡萄糖是人體最主要的能量來源。 此外， 澱粉類主食有利於消化液分泌， 能促進消化， 對腸胃也有保護作用。 無論是麵包、饅頭、包子， 還是蒸紅薯、小米粥， 只要早餐中有其中的一兩樣， 就能有效保證上午的工作效率。
2.奶類100克以上、雞蛋至少半個、肉或魚20克， 一杯豆漿或幾塊豆腐， 以上高蛋白類食物， 吃一種得15分， 吃兩種及以上， 得30分。
食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例， 關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。 因此， 早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種， 它們不僅能為機體提供充足的蛋白質， 讓早餐營養更全面， 還可延緩胃的排空速度， 延長餐後的飽腹感， 讓早餐更“抗餓”。 比如麵包消化速度快， 若搭配牛奶一起吃， 就會好很多。 單吃饅頭、米飯容易餓， 如果配上雞蛋、豆漿、熟肉、豆製品， 飽腹感就會增強。
3.早餐中有蔬菜， 得15分;有水果， 得15分；兩種食物都有， 得20分。
一餐中如果沒有水果、蔬菜，
那麼其膳食纖維數量就很難滿足人體所需，
而且鉀、鎂等營養元素也很難達到平衡。
但要忙碌的現代人做到早餐中有蔬果，
也不是件容易的事。
其實，
吃碗蔬菜沙拉、饅頭、麵包裡夾幾片生菜、黃瓜，
煮面時加些青菜，
或把水果洗淨帶在路上吃，
都是簡單易行的方法。
4.早餐有松子、杏仁等堅果，
如果想讓早餐達到100分， 堅果必不可少。 把晚上看電視時吃的瓜子、花生等堅果換到早上吃， 1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐品質， 還能預防肥胖。 另外， 堅果富含維生素E和多種礦物質， 有利於心臟健康。
5.使用油炸的烹調方式， 請從總分中扣15分;如果用燒烤或薰制的烹飪方法， 扣15分。
如果您的早餐中有油炸和燒烤薰制的食品， 那麼你的早餐品質會大打折扣。 油炸的烹飪方式不僅會使營養成分遭到破壞， 還會產生多種對健康有害的物質。 油條、炸糕等油炸食品熱量高， 含有較高的油脂和氧化物質， 容易導致肥胖， 也是高脂血症和冠心病的“潛在殺手”。 燒烤薰制的食物，
6.沒吃早餐， 得0分。
不少上班族因為早上時間緊張而長期不吃早餐，
這種做法不僅降低了工作效率，
更重要的是對身體損害很大。
研究發現，
長期不吃早餐，會增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病風險，讓胃病、膽結石等疾病纏身，還容易加速衰老。
對於忙碌的現代人來說，早餐除了營養方面的要求，還可以加上一些具有挑戰的條件：美味可口，激發早餐本來不太強的食欲;有飽腹感，不至於到了上午10點就感覺饑餓;方便快捷，15分鐘之內就能吃到嘴裡。很多人大概會搖頭說，這麼苛刻的條件，真的能做到嗎？答案是肯定的，我為大家推薦兩種快捷的營養早餐，不妨一試。1.饅頭三明治。最好選全麥饅頭，將饅頭切成4片，平底鍋上塗少量橄欖油，轉小火放入饅頭片，把兩面焙乾、焙香，然後把大杏仁切碎，生菜葉洗淨、瀝幹。將饅頭片一面塗少量橄欖油或花生醬，撒上杏仁和生菜葉，蓋上另一片饅頭，依次做完，再搭配一杯牛奶。這份早餐味道香美，飽腹感強，特別適合秋冬季節。2.豆漿菜包套餐。用黑豆、黃豆、黑芝麻打成五穀豆漿，煮個雞蛋，再加上兩個茴香雞蛋或小白菜雞蛋餡等素餡小包子。如果早上沒有時間，這些食材可以在頭一天晚上準備好。
減肥要吃對早餐，吃對食物，讓你健康營養又瘦身。以上是專家給大家早餐減肥建議，希望對大家飲食減肥有幫助。
對於忙碌的現代人來說，早餐除了營養方面的要求，還可以加上一些具有挑戰的條件：美味可口，激發早餐本來不太強的食欲;有飽腹感，不至於到了上午10點就感覺饑餓;方便快捷，15分鐘之內就能吃到嘴裡。很多人大概會搖頭說，這麼苛刻的條件，真的能做到嗎？答案是肯定的，我為大家推薦兩種快捷的營養早餐，不妨一試。1.饅頭三明治。最好選全麥饅頭，將饅頭切成4片，平底鍋上塗少量橄欖油，轉小火放入饅頭片，把兩面焙乾、焙香，然後把大杏仁切碎，生菜葉洗淨、瀝幹。將饅頭片一面塗少量橄欖油或花生醬，撒上杏仁和生菜葉，蓋上另一片饅頭，依次做完，再搭配一杯牛奶。這份早餐味道香美，飽腹感強，特別適合秋冬季節。2.豆漿菜包套餐。用黑豆、黃豆、黑芝麻打成五穀豆漿，煮個雞蛋，再加上兩個茴香雞蛋或小白菜雞蛋餡等素餡小包子。如果早上沒有時間，這些食材可以在頭一天晚上準備好。
減肥要吃對早餐，吃對食物，讓你健康營養又瘦身。以上是專家給大家早餐減肥建議，希望對大家飲食減肥有幫助。
