總熱量：469卡
食材：低脂鮮奶240cc(95卡)， 空心菜100克(24卡)， 白稀飯2碗(250卡)， 去皮雞腿肉二兩(100卡)， 蒜仁一粒 。
調味料： DOP 橄欖油二匙(或特級橄欖油)、鹽、黑胡椒適量、香菇醬油少許 。
做法：
1、雞腿肉加入少許水， 一點鹽、黑胡椒， 攪拌， 煮熟即可。 再加入少許香菇醬油調味。
2、用煮過雞肉的水湯青春， 將蒜仁剁成泥， 然後加入鹽、黑胡椒、DOP橄欖油， 拌均均勻。
3、用剩飯加水用小火煮至濃稠， 稀飯也做好了。 如果沒有剩飯， 也可重新做份稀飯。
達人點評：對減肥者來說， 早餐是一天的關鍵， 絕對不能省。 而適度的油脂， 會幫助你瘦得“水水亮亮”， 特級橄欖油就很不錯， 如果經濟寬裕可以選用高級的DOP橄欖油， 都能幫助減肥者更好更健康的瘦身。
推薦：★★★★☆
二：甘薯捲心菜牛奶醬湯總熱量：458卡
食材：空心菜100克， 甘薯100克， 大蔥1/2棵， 清水或高湯1杯， 牛奶1杯。
調味料：白醬2大勺， 醬油1/2大匙。
做法：
1、甘薯處理乾淨後切成約1釐米的月牙形塊(也可以切成任意喜歡的形狀)， 捲心菜切成1釐米左右的小塊。 大蔥切段待用。
2、燉鍋中加入適量的水， 在加入1/2杯牛奶， 放入切好的甘薯， 中火煮開後換小火再煮3分鐘。
3、把切好的捲心菜， 大蔥放入鍋內， 倒入剩餘的牛奶， 煮1分鐘後加入白醬， 最後用醬油調味。
達人點評：湯中加入適量牛奶， 味道醇厚鮮香， 比普通的大醬湯更吸引人， 而且還有很好的補鈣效果。
小編推薦：★★★★☆
