青少年在減肥時不僅要減少食物能量的攝取， 也要減少水的攝取量。 那麼這種說法科學嗎？為此， 詩麗美體文化傳播中心提醒大家：“人們在減肥時更應多喝水， 尤其是青少年， 在每次運動結束後減輕多少體重， 就需要補充相應量的水分以保持體重， 這也是為下次減肥活動做準備。 ”
為什麼每次運動結束後， 都要補充水分呢？柴巍中博士說：“比較科學的減肥方式是控制食物能量的攝取以及靠運動‘燃燒’多餘的脂肪。 而體內的酶以及鐵、鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質是脂肪的‘助燃劑’， 它們在‘工作’時需要水， 水的作用是為‘助燃劑’提供一個良好的‘工作’環境。
運動前後， 都要及時補充水分， 以使體內的細胞功能處在良好狀態， 有利於新陳代謝和脂肪代謝的順利進行。 柴巍中博士說， 由於水中不含能量、脂肪、膽固醇， 而且低鈉， 可減緩饑餓、減少進食， 是一種天然的食欲抑制劑， 能幫助控制體重， 目前的研究表明水攝入量低會增加脂肪的沉積， 相反水攝取量高則使脂肪沉積少。
青少年在減肥時， 喝水越多越好， 與此同時還能阻止減重時發生的皮膚皺縮和衰退。 現在青少年中肥胖和超重情況很常見， 超重和肥胖兒童的正常發育及學習能力都會受到損害， 他們成年後更容易患糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等。
“我特別推薦青少年多吃花生、核桃等乾果類食物， 每天1~2兩， 因為國外有研究表明乾果類食物能幫助減肥。 ”為了使青少年能夠較好的保持體重， 柴巍中博士介紹了一些有助減肥的食物：顏色深的蔬菜、水果所含維生素多， 要多吃；每天吃粗糧2兩；多吃海產品；少吃動物性油脂。
