專家提醒：肥胖兒不要節食減肥

調查顯示， 我國超重及肥胖兒童逐年增多， 尤其在大城市呈迅猛上升之勢， 目前， 本市超重兒童已達50%左右。 兒童肥胖會引發諸多疾病， 減肥因此成了不少胖孩子和其家長的重要“議事日程”。 一些孩子和家長選擇“少吃”作為減肥首選方法， 對此種方法， 兒童營養和保健專家給予了否定。

控制飲食並非饑餓療法

肥胖兒童易出現高血壓、血脂異常症及糖代謝異常， 嚴重的可發展為Ⅱ型糖尿病， 從而加速動脈硬化的形成， 使得成年後心腦血管病發病提前。 很多家長都已認識到肥胖的危害， 因而恨不得肥胖的孩子趕緊瘦下來，

有的家長從“慣著孩子想吃啥就吃啥的”極端， 走向“拼命讓孩子少吃”的另一個極端。

天津市營養學會副秘書長、兒童醫院營養科主任田晞說， 肥胖兒童減肥需要控制飲食， 但控制飲食並不等於節食。 節食這種饑餓療法會影響各種營養素的正常攝取， 由於兒童正處在生長發育階段， 如果不能攝取足夠的營養， 心腦血管系統以及內臟器官、骨骼、肌肉等的正常發育都將受到較大的影響。 對於女孩子來說， 過分節食可使月經初潮遲遲不來， 已來初潮者則可能會發生月經紊亂或閉經。 因此， 兒童減肥禁忌饑餓療法和半饑餓療法。

田晞指出， 正確的控制飲食方法是按孩子所在年齡段所需熱量合理搭配，

這樣普普通通的菜肴也可成為減肥膳食。 家長必須注意做到膳食調配合理平衡， 在保證孩子正常生長發育所需要的各種營養素的基礎上， 重點控制各種糖果、甜食、肥肉、油炸等能量高的食品， 炒菜時儘量少放油。 要限制精細主食攝入， 盡可能增加糙米、全麥、玉米等的攝入量， 既能減少熱量攝入， 又可飽腹。 還需注意限制食鹽攝入， 胖孩子食鹽攝入量應為正常兒童的1/2， 以減少水鈉儲留並可降低食欲。 各種蔬菜和水果富含膳食纖維和維生素， 且熱量較少又有飽腹感的優點， 應讓孩子多吃點。 這裡說的蔬菜不包括薯類食品， 薯類食品應被歸為主食。 水果應選西瓜、蘋果、梨、橘等低糖水果， 少吃香蕉、荔枝、葡萄、桂圓等高糖水果。 同時， 對減肥的孩子也要注意給以優質蛋白質， 如雞鴨肉、魚、蝦、貝類及大豆製品， 雞蛋或瘦豬肉視情況適量吃點。 牛奶是所有兒童必需的食物， 孩子無論多胖， 都要天天喝奶。 奶不僅含有豐富的蛋白質， 更重要的是提供鈣。 對於肥胖患兒， 建議學齡兒童喝脫脂奶， 學齡前的喝低脂奶或脫脂奶。 總之， 兒童時期是生長發育的關鍵時期， 減肥也必須要滿足孩子生長發育對各種營養素的需要。

培養慢食習慣 兒童不易長胖

研究發現， 進食20分鐘以上， 飽食感會提前到來。 對此天津市婦兒保健中心兒童保健科副主任劉冬冬建議， 家長應有意培養超重孩子的慢食習慣， 胖孩子的中、晚餐時間應多於20分鐘。 有的家長認為喝水多了會發胖，

增加體重， 這是不正確的。 因為肥胖是由於體內的脂肪過多， 而不是水分過多， 飲水與脂肪和肥胖沒有關係。 水對人體健康是十分重要的， 水在物質代謝、血液迴圈、體溫調節和排泄過程中有重要的生理作用， 因此胖孩子減肥千萬不要限制飲水。 必須注意的是， 我們這裡所說的水是白開水而不是飲料， 飲料裡含糖分很高， 當然是會助長發胖的。

劉冬冬提醒說， 肥胖兒童最好在１０歲前降到標準體重， 採取措施越早， 效果越好。 但家長們千萬不要迷信市場上吹得天花亂墜的“減肥食品”。 這些食品所起的作用是把體內脂肪轉化成為酸性的酮體， 並把大量的水分和鹽分從尿中帶走， 造成人體因脫水而體重下降， 這樣減肥不僅會反彈，

更會影響孩子的身體健康。

爬樓梯 兒童減肥好方法

看電視、玩電子遊戲等過多的室內娛樂使孩子們離運動場越來越遠， 而兒童缺少必要的運動， 必然會過早地堆積脂肪。 劉冬冬說， 減肥一定要增加運動量， 適度的運動鍛煉是減肥的最佳方式。 家長應先帶孩子進行體檢， 在專業人士指導下根據孩子肥胖程度、體力、心肺功能制訂鍛煉項目、運動強度及時間長短等。 堅持適度的運動， 可不斷地將體內脂肪作為能源消耗掉， 並能改善機體的脂質代謝， 增強心肺功能， 提高身體素質。 一般來說， 肥胖兒童以全身性強度適中的運動項目為宜， 家長應和孩子一塊去鍛煉， 進行快走、慢跑、打羽毛球、跳繩、踢毽子、游泳、做健身操等運動強度中等、持續時間較長的有氧運動， 選擇的項目要盡可能符合孩子的興趣。爬樓梯對兒童來說也是一項很好的減肥運動。因為這種運動要克服自身重力，能量消耗是散步的5倍、慢跑與快走的3倍、游泳的2。5倍。胖孩子可每天堅持爬樓梯30分鐘，不必要求速度。運動減肥法必須與飲食控制相配合，因為運動後孩子的食欲會增加，但不能放任其多吃主食，兩種方法要有機地結合起來，才能顯現運動減肥的功效。

劉冬冬說，在控制飲食和加強運動的同時，家長還應注意採取行為療法矯治兒童的肥胖，父母首先要作出表率，教育孩子不睡懶覺，不長時間坐著不動，不貪吃零食等等。肥胖兒童進行減肥治療的過程中，不少家長急於知道孩子在多長時間內能減去多少體重。其實，兒童減肥用體重絕對下降來衡量效果是不恰當的，因為孩子的身高在不斷增長，如果能保持體重在一個階段內不增加或緩慢增加，也是收到了減肥效果。

選擇的項目要盡可能符合孩子的興趣。爬樓梯對兒童來說也是一項很好的減肥運動。因為這種運動要克服自身重力，能量消耗是散步的5倍、慢跑與快走的3倍、游泳的2。5倍。胖孩子可每天堅持爬樓梯30分鐘，不必要求速度。運動減肥法必須與飲食控制相配合，因為運動後孩子的食欲會增加，但不能放任其多吃主食，兩種方法要有機地結合起來，才能顯現運動減肥的功效。

劉冬冬說，在控制飲食和加強運動的同時，家長還應注意採取行為療法矯治兒童的肥胖，父母首先要作出表率，教育孩子不睡懶覺，不長時間坐著不動，不貪吃零食等等。肥胖兒童進行減肥治療的過程中，不少家長急於知道孩子在多長時間內能減去多少體重。其實，兒童減肥用體重絕對下降來衡量效果是不恰當的，因為孩子的身高在不斷增長，如果能保持體重在一個階段內不增加或緩慢增加，也是收到了減肥效果。