重視肉食, 輕視素食, 煎炒油炸, 海鮮野味, 珍貴的補品、營養品, 樣樣齊全;住的是樓房, 出進以車代步, 運動量嚴重不足。 這種進食高熱量, 消耗低熱量方式, 出現了很多“胖太陽”, 其結果是導致兒童產生肥胖症。
如何使肥胖兒不再過於肥胖?中醫育兒篇裡指出, 小兒餵養應 “留得三分饑與冷”。 意思是說, 不要把小兒喂得過飽, 不要讓小兒的胃腸負擔過重, 小兒的衣著不要過多過緊, 讓小兒活動方便, 代謝增強。
這樣做可使小兒保持稍微饑餓感及身體嚴冷感, 有利於小兒胃腸的一張一弛, 身體代謝的旺盛。 身輕如燕, 活動靈巧, 消耗也會隨之增加, 肌肉也將得到鍛煉。
因此, 小兒的飲食應一日三餐, 定時定量, 少吃甜食及油膩之物;少吃零食, 適當多吃含豐富纖維素的食品, 如蔬菜、豆類、水果等。 提倡多走路, 適當增加運動量。 在平時的飲食中, 家長還可以適當地給予一些保健性的湯水及食品。
飲料類
①山楂冰糖水。 取生山楂10克, 冰糖6克, 煎水, 常飲。
②海帶話梅水。 選海帶50克, 話梅8個, 加淨水400毫升, 煮開待溫, 分次飲用。
③荷葉薏仁水。 取鮮荷葉一張, 生薏仁50克, 加淨水500毫升, 煮水, 分次飲用。
湯料類
①冬瓜海帶湯。 鮮冬瓜150克(連皮), 海帶50克, 加淨水適量, 煮湯飲用。
②玉米白菜幹湯
材料:鮮玉米100~150克, 白菜幹50克, 新鮮豬骨100克。
製作:三者洗淨, 共放沙鍋內加適量淨水, 煲湯飲用。
③黃豆海帶湯
材料:鮮黃豆50克, 海帶30克, 新鮮豬骨100克。
製作:三者洗淨後, 同放沙鍋內, 先用中火後用文火煮湯,
菜肴類
①芹菜拌海蜇
材料:鮮芹菜250克, 海蜇100克(用水泡發), 蝦米10克。
製作:先將芹菜洗淨切段, 海蜇皮切絲, 蝦米用水泡發。 然後分別在水中焯過。 再將三種食品一起拌勻, 加上少許醋、味精及適量食鹽, 拌勻食用。
②黃芽菜炒韭菜
材料:新鮮黃芽菜150克,
製作:先將黃芽菜洗淨往豆皮, 韭菜切成小段, 然後將這兩種食品共放鐵鍋內, 中火炒熟, 加進適量味料食用。
③清炒豌豆苗。 選新鮮豌豆苗150克, 洗淨後加適量味料及植物油, 放鐵鍋內, 用中火炒熟食用。
總之, 對於肥胖兒童的飲食, 應在保證足夠的蛋白質、維生素和無機鹽的條件下, 適當增加含纖維素的食品,適當控制高熱量的食品。
儘量做到少吃甜食及油脂食品;晚餐少吃,睡前不吃點心,適當增加活動,睡眠時間不宜過長等。如能這樣做,對小兒的肥胖症將會有所改善。
適當增加含纖維素的食品,適當控制高熱量的食品。儘量做到少吃甜食及油脂食品;晚餐少吃,睡前不吃點心,適當增加活動,睡眠時間不宜過長等。如能這樣做,對小兒的肥胖症將會有所改善。