牛油果又叫鱷梨, 主要產於墨西哥、印度等地區。 由於成熟時的口感像奶油, 也被譽為是“天然的奶油”。 而且牛油果脂肪含量高達15—20%,
1、直接吃
牛油果像普通水果那樣, 直接吃是最簡單便捷的。 用刀子沿著牛油果的頂部和底部劃開, 旋轉後即可分成兩對半。
2、蘸糖吃
對半切開的牛油果後, 挖出果核, 中間會留出一個洞, 可以取適量的白砂糖放進其中, 用勺子挖著果肉, 連同白砂糖一起食用。
3、蘸醬油吃
這種吃法可能很多人覺得很新奇, 但這是日本人最愛的一種吃法。
4、做成奶昔
切小塊後的牛油果, 放入攪拌機中, 加入適量的牛奶和冰塊, 攪拌均勻後, 就變成夏季清涼牛油果奶昔。 香氣十足, 讓人迷戀。