現在不少家庭都會選擇自製葡萄酒， 除了風味獨特， 材料有保證外， 成本上面也大大的減少。 葡萄酒的製作方法，
葡萄酒的製作方法
1.把葡萄洗乾淨， 瀝幹水份。 放到玻璃容器裡， 記得把它們捏碎。
2.然後撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。
3.待葡萄發酵二十四小時後， 用乾淨的筷子適當攪拌， 會產生更多的泡泡。 為期一個星期。
4.然後取乾淨的容器， 擦乾淨水珠， 用紗布過濾出葡萄酒， 密封好。
5.再一個星期後， 再取紗布重新過濾渣渣，
注意：如果在發酵過程中發現葡萄酒有白色的物質浮現， 就代表葡萄酒已經變質， 一定不能飲用。
儘管不少家庭還會自製葡萄酒， 但是從衛生角度來說， 自製葡萄酒還是不提倡的。 因為家庭作坊無法做到環境的無菌狀態，
