新媽媽在生完小孩後體型都會變得肥胖些， 身材嚴重變形。 並且在哺乳期， 運動減肥既傷害身體；節食瘦身對寶寶的哺乳品質會下降……小編為新媽媽們推薦一些瘦身美食， 讓新媽媽們放心大膽的在吃中享瘦！
週一：健康豆腐+黃耆茯苓雞湯
1.健康豆腐
材料：豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、薑絲、蔥。
調味料：花生油、蠔油、太白粉。
作法：豆腐切長條， 以熱水川燙， 金針用水泡開後， 再用熱水川燙。 碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。 熱鍋入油爆香， 薑絲及蔥段之後， 分別將黑木耳、金針放入拌炒。 放入豆腐、蠔油及少許的水， 以小火悶煮約5分鐘， 起鍋前再加入碗豆莢， 並改以大火， 略勾薄芡即可。
功效：碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效， 並含有高纖維。
2.黃耆茯苓雞湯
材料：雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
調味料：鹽、料酒。
作法：雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝幹。 黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。
功效：補中益氣， 去濕消脂。
週二：醋拌蓮藕+烤鮭魚
1.醋拌蓮藕
材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔。
調味料：鹽、醬油、白醋、果糖。
作法：蓮藕削去外皮， 切薄片入熱水中川燙，
功效：行氣消食積， 利水氣。
2.烤鮭魚
材料：鮭魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。
調味料：鹽、酒、白醋。
作法：鮭魚洗淨， 調味料均勻塗抹魚身， 放置約20分鐘使其入味。 九層塔洗淨剁碎， 平鋪在魚身上。 放入烤箱中烤至表面呈金黃色， 且魚肉熟透即可， 食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。
功效：鮭魚含豐富W-3脂肪酸， 有預防動脈硬化的功能。
週三：哈密瓜盅+黃豆香鹵海帶
1.哈密瓜盅
材料：哈密瓜、蛋、紅蘿蔔、西洋芹。
作法：哈密瓜洗淨， 由上端橫切將內部籽挖除。 蛋打散加少許水， 紅蘿蔔去除外皮切小丁， 西洋芹洗淨切小丁備用。 將紅蘿蔔、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子裡。 將哈密瓜移至蒸鍋中， 蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。
功效：哈密瓜水分多、容易有飽足感， 並含有高纖維。
2.黃豆香鹵海帶
材料：黃豆、海帶。
調味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。
作法：海帶洗淨浸泡30分鐘， 黃豆泡水3小時。 海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鐘， 至湯汁收幹。 海帶順向切4公分長的段狀， 將黃豆擺於海帶上即可。
週四：香菇魚片粥+蘿蔔鮮蝦
1.香菇魚片粥
材料：各種魚片、芹菜、白米、紅棗、薑絲、香菇。
調味料：香油、鹽、胡椒粉。
作法：魚切片，芹菜洗淨並切碎備用。白米洗淨加水及紅棗一起煮成稀飯後，加入薑絲、魚片、香菇以大火煮開後，再加入芹菜末及調味料即可。
功效：低油烹調。亦可將白米改成胚芽米或糙米。
2.蘿蔔鮮蝦
材料：草蝦、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚片。
調味料：鹽。
作法：草蝦洗淨備用，白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿蔔、紅蘿蔔及柴魚片一起煮至蘿蔔熟爛後，再放入炒蝦。待水滾後，加入調味料即可。
功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
週五：清蒸茄段+雙菇煮雞肉
1.清蒸茄段
材料：茄子。
調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。
作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝幹水分，沾醬料食用即可。
功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。
2.雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。
調味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。
作法：雞胸肉切細長條，加鹽及酒，醃約20分鐘，沾蛋液後再加太白粉。金針菇去除根部洗淨，新鮮香菇洗淨切片備用，九層塔亦洗淨備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒，待熟軟後入九層塔拌炒即可。
功效：熱量低，味道佳。
產後減肥飲食要多樣化，切忌不可期盼快速恢復身材而節食，產後一個月是關鍵時期，我們可選擇多樣的低脂營養飲食，每一都要準備不同的菜色，幫助快速恢復身體，同時也可避免因養分大量補充而導致的再度肥胖。
作法：魚切片，芹菜洗淨並切碎備用。白米洗淨加水及紅棗一起煮成稀飯後，加入薑絲、魚片、香菇以大火煮開後，再加入芹菜末及調味料即可。
功效：低油烹調。亦可將白米改成胚芽米或糙米。
2.蘿蔔鮮蝦
材料：草蝦、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚片。
調味料：鹽。
作法：草蝦洗淨備用，白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿蔔、紅蘿蔔及柴魚片一起煮至蘿蔔熟爛後，再放入炒蝦。待水滾後，加入調味料即可。
功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
週五：清蒸茄段+雙菇煮雞肉
1.清蒸茄段
材料：茄子。
調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。
作法：茄子對剖切長段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝幹水分，沾醬料食用即可。
功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。
2.雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。
調味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。
作法：雞胸肉切細長條，加鹽及酒，醃約20分鐘，沾蛋液後再加太白粉。金針菇去除根部洗淨，新鮮香菇洗淨切片備用，九層塔亦洗淨備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒，待熟軟後入九層塔拌炒即可。
功效：熱量低，味道佳。
產後減肥飲食要多樣化，切忌不可期盼快速恢復身材而節食，產後一個月是關鍵時期，我們可選擇多樣的低脂營養飲食，每一都要準備不同的菜色，幫助快速恢復身體，同時也可避免因養分大量補充而導致的再度肥胖。
