晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。
晚餐時應有兩種以上的蔬菜，
如涼拌菠菜，
既增加維生素又可以提供纖維。
麵食可適量減少，
適當吃些粗糧。
可以少量吃一些魚類。
晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，
儘量不要喝酒。
不少人有晚餐時喝酒的習慣，
這種習慣並不利於健康，
過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，
因酒精的刺激胃得不到休息，
導致睡眠不好。
需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。
比如蝦皮，
帶骨小魚等一定不要吃，
以免引發尿道結石。
很多人晚上應酬不斷，
又抽煙、又喝酒，
飯也吃不好。
其實，
在外就餐可選擇範圍比較大，
科學地選擇食物，
可以在一定程度上保護自己的身體。
由於應酬活動中大腦高度緊張，
遠沒有在家吃飯時輕鬆，
會造成腦供血不足；同時，
在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下，
肝臟的解毒能力下降。
針對這種情況，
可以吃一些對肝臟有好處的食品，
比如點一兩道稍微甜一些的菜，
如糖醋魚、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。
豆芽、藕、茭白也是含纖維素較高的鹼性食品，
可以中和肉類等酸性食品。
蛋白質豐富的食品，
如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等，
能緩解酒精對胃的刺激；黑木耳和菌類有良好的清潔血液和解毒功能，
有助於清除體內污染物質。
但是，
胡蘿蔔和涼粉儘量不要吃。
社交活動一般都會持續到深夜，
大腦非常疲勞，
況且大多數人注意力肯定不在飯菜上，
所以在活動結束後容易疲勞與饑餓。
回家後可以喝一杯低脂奶或一小碗稀的玉米粥，
但是，
只要不覺得餓，
就不必加餐。
生活常識:晚餐吃什麼不輕易智慧長胖 睡覺前3小時不要吃東西，
晚飯儘量少習慣就好。
不要吃高熱量食物，
類似油炸，
煎炸的含超高熱量的肉類。
最後吃得清淡一些。
