想要減肥又想滿足口腹之欲, 這是每個減肥女生最糾結的噩夢, 雖然我們不能吃巧克力蛋奶酥減肥, 但我們的減肥食譜上其實可以加上很多越吃越瘦的東西,
好處:根據JOURNAL OF NUTRITION的研究, 那些一天吃120克蛋白質而且經常運動的女性在4個月中平均減重9.6公斤, 比那些依靠高碳水化合物節食食譜並運動, 消耗同樣卡路里數的女性要多瘦了3公斤。 同樣, 和後者相比, 吃蛋白質的那組減去了更多的腹部脂肪(並沒有損失掉肌肉)。
原因:“你的身體消化蛋白質要比消化糖類和脂肪更難, 所以蛋白質也就間接燃燒了卡路里。 ”Joy Bauer’s Food Cures 的註冊營養師JOY BAUER說, “而且因為, 它要用多一點時間來消化, 所以你的飽腹感也就更長。 ”同樣, 吃蛋白質可以減少饑餓激素(一種食欲刺激素)的產生。
雞蛋
好處:路易斯安那州立大學彭寧頓生物醫學研究中心指出,
原因:研究人員並不知道其具體的原因, 但他們也發現, 早餐吃雞蛋的人要比那些吃麵包的人在接下來的24小時中吸收更少的卡路里。 “我們大部分人在晚上6點之後才攝入占一天總量60%的蛋白質。
牛油果和橄欖油
好處:像蛋白質一樣, 脂肪也能提供飽足感。 這種幸福的感覺提醒我們放下刀叉。 所以攝入一些健康的脂肪比如牛油果或橄欖油,
原因:脂肪可以讓你的腸道釋放出一種特定的荷爾蒙告訴你的大腦“我已經飽了”, 紐約州立大學布法羅分校營養助理教授Christine L. Pelkman說。 通過減緩血液中碳水化合物的吸收, 脂肪也可穩定血糖, 也就控制了情緒波動, 使你不會一直想吃東西, 減少了暴食的產生。 從脂肪中攝取25-35%你所需的卡路里(對於一份1800卡路里的減肥餐來說, 大概是50-70g一天。 )這其中大部分應該是來自於不飽和脂肪--如橄欖, 橄欖油, 堅果, 豆類和魚類脂肪如三文魚。 一勺橄欖油14g, 1/4杯杏仁18g, 或者半個牛油果, 都是不錯的選擇。
好處:除了對你的心臟有好處, 每天一杯紅酒還可保持身材苗條。 波士頓女子醫院的研究人員發現, 每天喝1-2杯紅酒的人, 要比那些喝軟飲料或礦物飲料的人增加的體重要少。 有一個長達12年的研究表明, 平均來說那些不喝酒的增加了3.5公斤, 而那些喝酒的增加了1.5公斤。 (啤酒和烈性酒並沒有這個效用, 所以確定你喝的是葡萄酒。 )
原因:有一個說法是,經常喝酒的人的肝可以通過把多餘的能量轉化成熱量而不是脂肪來分解酒精。也就是說,如果一個女人喝了1 杯紅酒含有120g卡路里,這是可以消耗掉的,但如果她吃的是pizza,大部分的卡路里都會轉化成脂肪。但是別把這個當作酗酒的理由,當酒越喝越多之後,體重增加的風險只會增加。
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原因:有一個說法是,經常喝酒的人的肝可以通過把多餘的能量轉化成熱量而不是脂肪來分解酒精。也就是說,如果一個女人喝了1 杯紅酒含有120g卡路里,這是可以消耗掉的,但如果她吃的是pizza,大部分的卡路里都會轉化成脂肪。但是別把這個當作酗酒的理由,當酒越喝越多之後,體重增加的風險只會增加。