蛋白粉是一種很常見的營養補充劑, 適當補充蛋白粉對於一部分人來說能起到保健的效果。 經常吃蛋白粉會長胖嗎?你只要閱讀本文就知道了。
1、肌肉的合成需要蛋白質
肌肉=能量+蛋白質+促合成營養素。 從前面的公式可以看出蛋白質是肌肉合成的過程中非常重要的物質。 蛋白質是一個統稱, 主要包括20種氨基酸, 不同的氨基酸組合成為身體的需要的不同物質, 比如肌紅蛋白, 血紅蛋白, 球蛋白等等。
2、為什麼健身要補充蛋白粉?
因為運動時要消耗大量能量, 也使蛋白質分解代謝加劇, 甚至可出現蛋白質的負平衡, 因此應當增加蛋白質的攝入, 特別是應增加優質蛋白的攝入,
3、蛋白粉在健身中的作用:
適量增加蛋白的攝入, 對補充運動時蛋白質的損耗, 增加肌肉力量, 促進血紅蛋白的合成, 消除疲勞等都具有重要作用。 由於乳清蛋白富含支鏈氨基酸, 能促進肌肉蛋白的合成, 更加適合運動健身人士的需要。 如果健身的目的是為了增重增肌, 適當地補充蛋白粉是一個不錯的選擇。
科學家認為, 吃蛋白粉可以使體內的營養素均衡, 調節脂肪系統和內分泌系統。 此外, 蛋白粉能夠使體內的酶變得活躍, 從而增強了肌肉的活力, 促進多餘脂肪的分解, 既使人體獲得營養, 又能達到減肥健美的目的。 蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白質, 同時還包括大豆配醣體、大豆異黃酮等有效成分。 這些物質對糖類和脂肪有抑制作用, 可以起到燃燒脂肪的效果。 此外, 蛋白粉對水腫型肥胖也有瘦身的效果, 因為蛋白粉能夠幫助出汗、利尿, 使體內多餘的水分排泄出去。 如果能配合蛋白粉吃一些容易出汗和消耗熱量的食物,
蛋白粉還具有美容和維持身體健康的功效。 蛋白粉含有黃豆苷原, 這是一種植物雌激素, 這種物質平常很少機會攝取到, 即使在牛奶中也找不到這樣的物質。 黃豆苷原能對女性的內分泌系統起到調節的作用, 當女性體內的雌性激素減少就會使青春易老。 因此喝蛋白粉可以提高女性的身體素質, 促進身心健康, 延緩衰老。 對於青春發育期的女性, 蛋白質還能抑制青春痘, 使皮膚變得白暫細膩。
對於“吃蛋白質會長胖嗎”的疑問, 相信大家心裡都有了答案。 健康的人可以適量吃一些蛋白粉, 並不會有太大的危害。