肌肉組織的功能:收縮和舒張
由特殊分化的肌細胞構成的動物的基本組織。 肌細胞間有少量結締組織， 並有毛細血管和神經纖維等。 肌細胞外形細長因此又稱肌纖維。 肌細胞的細胞膜叫做肌膜， 其細胞質叫肌漿。 肌漿中含有肌絲， 它是肌細胞收縮的物質基礎。 根據肌細胞的形態與分佈的不同可將肌肉組織分為3類：即骨骼肌、心肌與平滑肌。 骨骼肌一般通過腱附於骨骼上， 但也有例外， 如食管上部的肌層及面部表情肌並不附於骨骼上 。 心肌分佈於心臟， 構成心房、心室壁上的心肌層，
分類編輯
骨骼肌纖維
骨骼肌纖維一般為長圓柱形， 長約1～40毫米， 直徑10～100 微米。 每條肌纖維周圍均有一薄層結締組織稱為肌內膜。 由數條至數十條肌纖維集合成肌束， 肌束外有較厚的結締組織稱為肌束膜， 由許多肌束組成一塊肌肉， 其表面的結締組織稱肌外膜， 即深筋膜。 各結締組織中均有豐富的血管，
平滑肌纖維
平滑肌纖維一般為梭形， 長約20～300 微米， 直徑約6微米， 妊娠期子宮的平滑肌長可達500微米， 核為長橢圓形位於肌纖維的中央基膜附於肌膜之外。 平滑肌常排列成束或排列成層。 按其神經末梢分佈方式可分為兩類 ：一類為少數， 肌細胞的表面有神經末梢分佈， 其末梢呈念珠狀膨大， 而其他多數平滑肌細胞沒有神經末梢， 這些細胞則通過平滑肌細胞的縫管連接傳遞資訊， 使神經衝動擴散， 機體內多數平滑肌如分佈于消化管、子宮壁的平滑肌均屬此類。
心肌纖維呈圓柱形， 直徑約為15～20微米。
光鏡結構編輯
平滑肌
平滑肌的肌細胞呈梭形， 肌細胞無橫紋， 比較容易被拉長， 不受人的意識支配， 平滑肌纖維一般為梭形， 長約20-300微米， 直徑約6微米， 妊娠期子宮的平滑肌長可達500微米， 核為長橢圓形位於肌纖維的中央、基膜附於肌膜之外。 平滑肌常排列成束或排列成層。
平滑肌的超微結構：平滑肌纖維的肌膜內面有電子密度高的區域叫密區， 肌漿內有電子密度高的小體叫密體， 是肌絲固著處。 平滑肌纖維中的肌絲有3種：
①細肌絲的直徑約5納米， 由肌動蛋白、原肌球蛋白和與平滑肌收縮有關的蛋白組成， 它起于密區止於密體或游離於細胞質中；
②中間絲直徑約10納米，為連接密體間或密體與密區間的細絲，在肌纖維內構成一網架；
③粗肌絲的直徑約14納米，為肌球蛋白，在鬆弛狀態下的肌纖維中，較難見到，在收縮狀態下的肌纖維中易於識別。在靠近細胞核的兩端肌漿中，含有線粒體、高爾基器及少量粗面內質網。肌質網不甚發達常呈管狀。肌膜向內凹陷形成許多小凹，相當於其他種肌纖維的橫小管，肌質網常位於小凹附近。相鄰平滑肌間常有縫管連接。
骨骼肌
骨骼肌纖維一般為長圓柱形，除舌肌等少數肌纖維外，骨骼肌很少有分支。骨骼肌纖維一般長約1-40毫米，直徑10-100微米。骨骼肌一般通過腱附於骨骼上，但也有例外，如食管上部的肌層及面部表情肌並不附於骨骼上。骨骼肌纖維的結構：骨骼機纖維表面為肌膜，肌膜深面有許多橢圓形的細胞核，核內染色質少，核仁明顯。骨骼肌的肌漿中含有豐富的肌原纖維、大量線粒體、糖原等。肌原纖維的直徑約1-2微米，在肌纖維中沿長軸排列，肌原纖維有由明暗相間排列的橫紋，各肌原纖維的橫紋彼此互相對應，因而在整個肌纖維上顯示出明帶與暗帶。明帶在偏振光顯微鏡下為單折光（各向同性）因而又稱I帶。暗帶為雙折光（各向相異）又稱A帶。在暗帶中部有一淺帶稱H帶，H帶中央又有一深膜稱M膜。在明帶中央有一深色的間膜又稱Z膜，兩Z膜間的一段肌原纖維稱為肌節。肌節是骨骼肌纖維的結構和功能單位。一個肌節是由一個暗帶及其兩側的半個明帶組成。骨骼肌橫切面呈圓形，其中的肌原纖維橫切時呈點狀。常聚集成許多社區稱孔海姆區。在骨骼肌纖維的表面肌膜與基膜之間有肌衛星細胞。該細胞較扁並有突起，胞質內有各種細胞器，在幼年時較多，成年時較少。
骨骼肌纖維的超微結構：
①肌膜與橫小管：電鏡下肌膜由肌細胞膜和基膜構成。肌膜向內凹入形成細管並圍繞在每條肌原纖維的明帶與暗帶交界處的表面，此小管稱橫小管，其直徑約20-40納米。
②肌質網：每條肌原纖維周圍，在相鄰兩橫小管之間有由單位膜圍成的小管互相連成網狀稱為肌質網，肌質網在靠近橫小管處相連接並膨大形成與橫小管平行的管叫做終池。橫小管與其兩側的終池合稱三聯體。在兩栖類動物的肌纖維中，三聯體在Z膜水準處圍繞著每個I帶。哺乳類動物肌纖維每段肌節上有兩組三聯體，位於每個A帶與I帶相交接處。在肌質網的膜上鑲嵌的蛋白質中70-80%是鈣泵蛋白質，它是一種ATP酶，可將細胞質中的鈣離子泵入肌質網內。此外，還有儲鈣素它與儲存於肌質網內的鈣相結合。肌質網的功能是儲存鈣並調節、控制肌漿內鈣離子的濃度。
③肌原纖維肌原纖維是由肌絲所組成。肌絲可分為粗肌絲與細肌絲兩種。每一粗肌絲周圍有6條細肌絲。橫紋肌纖維明暗相間的橫紋即反映出此兩種肌絲的排列情況。粗肌絲直徑約10納米，長1.5微米，彼此平行排列，互相間隔約45納米，它位於暗帶並決定暗帶的長度，在暗帶正中部位，有細的橫帶連接，形成緻密區，即M膜。粗肌絲除近M膜的中央部分外，表面有許多小突起稱為橫橋。細肌絲直徑約為5納米，長約1微米，一端固定於Z膜上，每條細胞絲部分位於I帶，另外部分位於A帶並插於粗肌絲之間。粗肌絲與細肌絲間隔約10-20納米，兩細肌絲游離端的距離即H帶。細肌絲插入A帶的深度隨肌纖維收縮的程度而異。當肌纖維處於鬆弛狀態時，從兩端插入A帶的細肌並不相遇，此時H帶較寬。當肌纖維收縮時H帶變窄，甚至兩細肌絲相遇此時H帶完全消失。
④肌漿的其他成分：肌漿內有豐富的線粒體，它位於肌膜深面，核的兩端附近處以及肌原纖維之間，呈縱向排列，哺乳類動物的骨骼肌纖維中，在肌原纖維明帶周圍Z膜兩側各環繞有一條線粒體稱成對明帶線粒體，線粒體為肌纖維收縮提供能量。此外，還有少量顆粒狀的糖原、肌紅蛋白及高爾基器、內質網等。
心肌
心肌實際上是一種特化的骨胳肌，肌細胞呈圓柱狀也有橫紋，並且相鄰的肌細胞交織成網狀，收縮力量更大，具有自動有節律地收縮的特點。
②中間絲直徑約10納米，為連接密體間或密體與密區間的細絲，在肌纖維內構成一網架；
③粗肌絲的直徑約14納米，為肌球蛋白，在鬆弛狀態下的肌纖維中，較難見到，在收縮狀態下的肌纖維中易於識別。在靠近細胞核的兩端肌漿中，含有線粒體、高爾基器及少量粗面內質網。肌質網不甚發達常呈管狀。肌膜向內凹陷形成許多小凹，相當於其他種肌纖維的橫小管，肌質網常位於小凹附近。相鄰平滑肌間常有縫管連接。
骨骼肌
骨骼肌纖維一般為長圓柱形，除舌肌等少數肌纖維外，骨骼肌很少有分支。骨骼肌纖維一般長約1-40毫米，直徑10-100微米。骨骼肌一般通過腱附於骨骼上，但也有例外，如食管上部的肌層及面部表情肌並不附於骨骼上。骨骼肌纖維的結構：骨骼機纖維表面為肌膜，肌膜深面有許多橢圓形的細胞核，核內染色質少，核仁明顯。骨骼肌的肌漿中含有豐富的肌原纖維、大量線粒體、糖原等。肌原纖維的直徑約1-2微米，在肌纖維中沿長軸排列，肌原纖維有由明暗相間排列的橫紋，各肌原纖維的橫紋彼此互相對應，因而在整個肌纖維上顯示出明帶與暗帶。明帶在偏振光顯微鏡下為單折光（各向同性）因而又稱I帶。暗帶為雙折光（各向相異）又稱A帶。在暗帶中部有一淺帶稱H帶，H帶中央又有一深膜稱M膜。在明帶中央有一深色的間膜又稱Z膜，兩Z膜間的一段肌原纖維稱為肌節。肌節是骨骼肌纖維的結構和功能單位。一個肌節是由一個暗帶及其兩側的半個明帶組成。骨骼肌橫切面呈圓形，其中的肌原纖維橫切時呈點狀。常聚集成許多社區稱孔海姆區。在骨骼肌纖維的表面肌膜與基膜之間有肌衛星細胞。該細胞較扁並有突起，胞質內有各種細胞器，在幼年時較多，成年時較少。
骨骼肌纖維的超微結構：
①肌膜與橫小管：電鏡下肌膜由肌細胞膜和基膜構成。肌膜向內凹入形成細管並圍繞在每條肌原纖維的明帶與暗帶交界處的表面，此小管稱橫小管，其直徑約20-40納米。
②肌質網：每條肌原纖維周圍，在相鄰兩橫小管之間有由單位膜圍成的小管互相連成網狀稱為肌質網，肌質網在靠近橫小管處相連接並膨大形成與橫小管平行的管叫做終池。橫小管與其兩側的終池合稱三聯體。在兩栖類動物的肌纖維中，三聯體在Z膜水準處圍繞著每個I帶。哺乳類動物肌纖維每段肌節上有兩組三聯體，位於每個A帶與I帶相交接處。在肌質網的膜上鑲嵌的蛋白質中70-80%是鈣泵蛋白質，它是一種ATP酶，可將細胞質中的鈣離子泵入肌質網內。此外，還有儲鈣素它與儲存於肌質網內的鈣相結合。肌質網的功能是儲存鈣並調節、控制肌漿內鈣離子的濃度。
③肌原纖維肌原纖維是由肌絲所組成。肌絲可分為粗肌絲與細肌絲兩種。每一粗肌絲周圍有6條細肌絲。橫紋肌纖維明暗相間的橫紋即反映出此兩種肌絲的排列情況。粗肌絲直徑約10納米，長1.5微米，彼此平行排列，互相間隔約45納米，它位於暗帶並決定暗帶的長度，在暗帶正中部位，有細的橫帶連接，形成緻密區，即M膜。粗肌絲除近M膜的中央部分外，表面有許多小突起稱為橫橋。細肌絲直徑約為5納米，長約1微米，一端固定於Z膜上，每條細胞絲部分位於I帶，另外部分位於A帶並插於粗肌絲之間。粗肌絲與細肌絲間隔約10-20納米，兩細肌絲游離端的距離即H帶。細肌絲插入A帶的深度隨肌纖維收縮的程度而異。當肌纖維處於鬆弛狀態時，從兩端插入A帶的細肌並不相遇，此時H帶較寬。當肌纖維收縮時H帶變窄，甚至兩細肌絲相遇此時H帶完全消失。
④肌漿的其他成分：肌漿內有豐富的線粒體，它位於肌膜深面，核的兩端附近處以及肌原纖維之間，呈縱向排列，哺乳類動物的骨骼肌纖維中，在肌原纖維明帶周圍Z膜兩側各環繞有一條線粒體稱成對明帶線粒體，線粒體為肌纖維收縮提供能量。此外，還有少量顆粒狀的糖原、肌紅蛋白及高爾基器、內質網等。
心肌
心肌實際上是一種特化的骨胳肌，肌細胞呈圓柱狀也有橫紋，並且相鄰的肌細胞交織成網狀，收縮力量更大，具有自動有節律地收縮的特點。
