瘦身減肥最重要的就是飲食， 那麼在減肥期間我們應該採取什麼樣的減肥方式呢？下面小編就要告訴大家一些瘦身飲食技巧， 幫助大家快速有效的達到減肥的目的。
1、瘦身不必禁食， 火鍋、烤肉都能吃
香噴噴的火鍋、烤肉向來為大眾所喜愛， 可是苦逼的妹子們卻得為了減肥， 對美食敬而遠之。 其實火鍋、烤肉沒那麼可怕， 只要注意飲食重點也一樣能吃！
A、吃青菜
吃火鍋和烤肉的時候， 一定也要吃青菜。 青菜含有豐富的纖維素， 可以沖淡火鍋和烤肉的油膩。 而且建議， 吃烤肉的時候採取“菜包肉”的吃法。
B、不要喝酒
有些人很喜歡在吃火鍋烤肉的時候喝酒。 注意了， 吃火鍋烤肉伴酒是最容易發胖的吃法， 所以吃火鍋和烤肉的時候要禁酒。
C、吃不同的肉
肉的部位不同， 卡路里的含量也不同。 內臟的卡路里要低於其他部位。 吃火鍋、烤肉的時候記得選擇不同部位的肉食用，
其實最主要， 還是要適量， 吃到一定飽的程度就不要再吃了， 以免攝入過量的卡路里。
2、 遠離飲食四大禁忌
A、少喝碳酸飲料
要知道碳酸飲料含有較高的卡路里， 喝一瓶雪碧或可樂， 即使跑一個小時步也不一定能消耗完。
B、不要不吃早餐
早上剛起來， 身體經過一夜的能量消耗， 亟需重新補充能量來維持新陳代謝以及各方面功能的運轉， 如果不吃早餐， 使身體處於空腹狀態， 血液中的糖分降低， 只會使你的食欲更加旺盛， 等到中午時會不知不覺吃進過多食物， 多餘的能量就會在體內轉化為脂肪。
C、少吃宵夜
一般來說， 過了九點後就不要進食。 根據人體的生物鐘運行顯示， 在九點後， 人體各器官功能已基本處於微弱狀態， 那也正是積累脂肪的時刻。 而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉， 這多餘的熱量，
D、要適量攝取有用脂肪
很多女孩子總覺得脂肪是減肥的大敵， 但事實上脂肪也有積極作用的。 脂肪有助提供熱量， 還能保護人的內臟， 適量的脂肪可以使肌膚平滑， 讓肌肉更有彈性， 但是過多的飽和脂肪則會提高膽固醇， 還會造成各種慢性病的發生。 所以我們要正確攝入有用脂肪， 不要一味避開脂肪， 平常只攝取纖維素。
3、分量多的西餐也能吃， 選對餐點就ok
A、通過菜名判斷熱量
即使去西餐廳吃飯， 我們也可以根據菜名來判斷食物熱量， 例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹調， “白汁”代表奶油汁， “派”則多為酥皮， 看到這幾個字基本上就可以斷定這道菜是標準的高熱食品！相比之下， 烤制和薰制食物的熱量就低得多。 如果你不瞭解這道菜是否高脂肪食物， 你可以詢問服務員這道菜的製作方法。
B、選擇碳水化合物食物
在點西餐時， 我們可以選擇含碳水化合物的食物， 這類型食物有兩種，一種是全麥麵包、五穀類麵包、豆類和水果，它們含有豐富的纖維，消化後可以在體內緩慢分解，不會造成胰島素及血糖激增;而另一種是白米、意粉、白麵包、汽水、薯片等，它們會在體內快速分解，導致血糖激增。所以在吃西餐時，儘量避免選擇後一種食物。
C、選擇低脂類食物
我們也可以選擇低脂類食物，這類型食物比較符合健康原則，營養均衡。其中雞肉和菠菜就屬於低脂類食物。在吃含脂肪食物的時候，我們要注意吃一些含不飽和脂肪酸的食物，魚肉含有好的不飽和脂肪酸，對身體有益處，像少量的堅果、魚類，魚類中含有EPA、DHA多元不飽和脂肪酸，這有助降低膽固醇。
4、少量多餐
專家提出，減少每一餐的進食量，增加進餐次數。可以有效滿足人們對食物的渴望，減少饑餓感，維護機體穩定，從而更好的控制食欲，達到減肥的目的。
把食物細分到每餐，還有助於營養吸收，一般節食是很傷胃的，而少量多餐的減肥法不僅不傷胃還養胃。合理的進行少量多餐減肥飲食控制，既能滿足日常所需，也不用忍受饑餓帶給身體的負擔，還可以很好的進行瘦身。
一般說一日六餐是最為適宜的，當然你還可以根據自己的實際情況和個人喜好作出調整。但總的食物攝入量必定要控制在一個合理的熱量值，在這個大的前提下進行多餐減肥。
不過，雖然少量多餐，但最後一餐一定得是“晚餐”，過了晚上七點後就嚴守“不吃東西”的原則。
5、單一飲食法不ok
時下很多年輕女孩為了減肥，整天不是只吃青菜就是用水果當正餐。但這種做法對我們身體的傷害是相當大的。一個弄不好，還可能出現“溜溜球效應”。而且就人體每天所需營養來說，單一飲食法對人體營養的攝取造成很大限制。
只吃蔬菜或水果減肥根本就不能長時間維持飽腹狀態，長時間饑餓狀態下，人體機能的新陳代謝能力就會下降，突然之間暴飲暴食，新陳代謝能力跟不上，吃進去多餘的熱量就會轉化為脂肪在體內囤積。也就是說，減肥出現了反彈效果。
6、注意飲食，外食族一樣瘦
纖維攝取不足，當心便秘上身，三餐外食，最容易因為蔬菜、水果的量吃得不夠多，而衍生出便秘的困擾。只進不出，脂肪肝的最愛。外食族的三餐若總是味重而肥膩，再加上沒能好好借運動促進代謝，過剩的熱量、脂肪囤積在身上，不只外表可見的肥胖，更可能導致脂肪肝。接下來，教你外食小方法。
1）飲食宜清淡，維持三分饑
外食餐點的選擇，應儘量清淡，也不要吃得太飽，以免影響腸胃健康；營養均衡也不可忽略。
2）避免攝食反式脂肪酸
反式脂肪酸大多存在於大豆油(植物油)氫化食品、搭飛機常見的牛油中。選擇好油替代一般的油脂，好油包括月見草油、魚油、海豹油、蓖麻子油、葡萄子油、橄欖油、天然植物油、非氫化油脂等。
3）選擇自製果汁
碳酸飲料不僅高糖高熱讓人發胖，還會影響人體對鈣質的吸收，所以在外面如果一定要喝甜飲料，那就要選擇低糖分、低熱量的真正果汁、菜汁或豆漿，一些餐館會提供自製的玉米汁、南瓜汁、雜糧汁等，雖然價格較貴，但卻對健康更有益。
4）主菜選清蒸、白灼、清燉做法的菜式
主菜最好儘量選擇口味清爽的菜肴，想要瘦身的你不妨選擇清蒸、白灼、清燉做法的菜式，除此之外你還可選擇那些平日自己吃得較少的素食食材，如菌類、高級蔬菜、堅果等，這些素食既能促進健康，還能減輕消化系統的負擔，更有利於減肥塑形。
這類型食物有兩種，一種是全麥麵包、五穀類麵包、豆類和水果，它們含有豐富的纖維，消化後可以在體內緩慢分解，不會造成胰島素及血糖激增;而另一種是白米、意粉、白麵包、汽水、薯片等，它們會在體內快速分解，導致血糖激增。所以在吃西餐時，儘量避免選擇後一種食物。C、選擇低脂類食物
我們也可以選擇低脂類食物，這類型食物比較符合健康原則，營養均衡。其中雞肉和菠菜就屬於低脂類食物。在吃含脂肪食物的時候，我們要注意吃一些含不飽和脂肪酸的食物，魚肉含有好的不飽和脂肪酸，對身體有益處，像少量的堅果、魚類，魚類中含有EPA、DHA多元不飽和脂肪酸，這有助降低膽固醇。
4、少量多餐
專家提出，減少每一餐的進食量，增加進餐次數。可以有效滿足人們對食物的渴望，減少饑餓感，維護機體穩定，從而更好的控制食欲，達到減肥的目的。
把食物細分到每餐，還有助於營養吸收，一般節食是很傷胃的，而少量多餐的減肥法不僅不傷胃還養胃。合理的進行少量多餐減肥飲食控制，既能滿足日常所需，也不用忍受饑餓帶給身體的負擔，還可以很好的進行瘦身。
一般說一日六餐是最為適宜的，當然你還可以根據自己的實際情況和個人喜好作出調整。但總的食物攝入量必定要控制在一個合理的熱量值，在這個大的前提下進行多餐減肥。
不過，雖然少量多餐，但最後一餐一定得是“晚餐”，過了晚上七點後就嚴守“不吃東西”的原則。
5、單一飲食法不ok
時下很多年輕女孩為了減肥，整天不是只吃青菜就是用水果當正餐。但這種做法對我們身體的傷害是相當大的。一個弄不好，還可能出現“溜溜球效應”。而且就人體每天所需營養來說，單一飲食法對人體營養的攝取造成很大限制。
只吃蔬菜或水果減肥根本就不能長時間維持飽腹狀態，長時間饑餓狀態下，人體機能的新陳代謝能力就會下降，突然之間暴飲暴食，新陳代謝能力跟不上，吃進去多餘的熱量就會轉化為脂肪在體內囤積。也就是說，減肥出現了反彈效果。
6、注意飲食，外食族一樣瘦
纖維攝取不足，當心便秘上身，三餐外食，最容易因為蔬菜、水果的量吃得不夠多，而衍生出便秘的困擾。只進不出，脂肪肝的最愛。外食族的三餐若總是味重而肥膩，再加上沒能好好借運動促進代謝，過剩的熱量、脂肪囤積在身上，不只外表可見的肥胖，更可能導致脂肪肝。接下來，教你外食小方法。
1）飲食宜清淡，維持三分饑
外食餐點的選擇，應儘量清淡，也不要吃得太飽，以免影響腸胃健康；營養均衡也不可忽略。
2）避免攝食反式脂肪酸
反式脂肪酸大多存在於大豆油(植物油)氫化食品、搭飛機常見的牛油中。選擇好油替代一般的油脂，好油包括月見草油、魚油、海豹油、蓖麻子油、葡萄子油、橄欖油、天然植物油、非氫化油脂等。
3）選擇自製果汁
碳酸飲料不僅高糖高熱讓人發胖，還會影響人體對鈣質的吸收，所以在外面如果一定要喝甜飲料，那就要選擇低糖分、低熱量的真正果汁、菜汁或豆漿，一些餐館會提供自製的玉米汁、南瓜汁、雜糧汁等，雖然價格較貴，但卻對健康更有益。
4）主菜選清蒸、白灼、清燉做法的菜式
主菜最好儘量選擇口味清爽的菜肴，想要瘦身的你不妨選擇清蒸、白灼、清燉做法的菜式，除此之外你還可選擇那些平日自己吃得較少的素食食材，如菌類、高級蔬菜、堅果等，這些素食既能促進健康，還能減輕消化系統的負擔，更有利於減肥塑形。
