材料:小油粘米適量、雜果燕麥適量。 做法:先將米洗淨, 浸泡(經浸泡過的米口感綿軟)。 然後將雜果燕麥放在米麵上, 米碗倒入開水後, 放入高壓鍋內, 大火轉小火後十分鐘即可。
功效:燕麥具有高纖維、高蛋白以及高碳水化合物的特點, 雖然熱量值較高, 但少量的幹燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥, 平均攝入的熱量實際上並不高, 因此十分適宜於減肥期間食用。 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇, 有降糖、減肥的功效, 是心腦血管病患者及糖尿病患者的福音。 燕麥還可以改善血液迴圈, 防止貧血, 緩解生活工作帶來的壓力。
推薦減肥晚餐食譜2:南瓜玉米粥
材料:南瓜150克、小米麵80克、粘玉米粒100克。
功效:玉米的熱量值僅有106大卡/100g, 是一種熱量較低, 纖維含量較高的粗糧。 玉米中的纖維素, 具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性, 適量進食可緩解便秘, 並能排出體內毒素。 同時, 玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能, 起到瘦身美顏的效果。
材料:東北大米200克、玉米渣15克、燕麥15克、糯米20克、黑豆50克、鹽少許。 做法:黑豆和燕麥用水浸泡半小時。 把浸泡過的黑豆和燕麥放入蒸鍋中蒸20分鐘。 把大米、糯米和玉米渣淘洗乾淨備用。 黑豆和燕麥蒸熟了, 所有材料放入電飯煲內膽中, 根據米量加入適量的清水, 放入一點點鹽等飯煮熟即可。
功效:這款減肥晚餐食譜含有更豐富的纖維、鉀、維生素和蛋白質等。 每日做飯時, 加一把粗糧便可以獲得更多精白米所缺乏的營養素,
推薦減肥晚餐食譜4:紅薯泥
材料:紅薯500克, 油25克。 做法:選紅心紅薯洗淨、去皮, 上籠蒸或煮熟, 取出壓成泥;鍋內下油燒熱、放入苕泥, 翻炒至水汽將幹時, 再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時, 快速炒勻即成。
功效:紅薯含熱量低, 又頗具飽腹感, 無論是用作主食還是副食, 都是一種良好的減肥食品。 每100克紅薯含脂肪僅為0.2克, 因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。 紅薯含有豐富營養, 其中大量的纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,
材料:白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法:
(1)把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲,上火煮開。
(2)水開後,加入番茄沙司,再次煮到水開。
(3)轉文火煲20分鐘。
(4)加入切成塊的內酯豆腐,轉中火煲到沸騰。
(5)轉小火煲5分鐘後,用胡椒粉、鹽調味就可以了。
功效:一般情況下,吃白薯是不會發胖的,因為它是高纖維食品,反而可以促進腸胃蠕動,減少脂肪積聚。白薯、豆腐、番茄,鮮美可口,可以作為減肥時期的代餐去脂湯。內酯豆腐就是通常說的日本豆腐,它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點鹵,不但味道更鮮美,而且細滑嫩爽。白薯屬鹼性食物,能中和酸性食物產生的過多酸性物質,防止血液、體液酸化。此外,白薯還能減少皮下脂肪,避免肥胖和預防疾病。減肥晚餐宜多喝湯少吃米飯,所以這款湯是減肥瘦身的好幫手。
做法:
(1)把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲,上火煮開。
(2)水開後,加入番茄沙司,再次煮到水開。
(3)轉文火煲20分鐘。
(4)加入切成塊的內酯豆腐,轉中火煲到沸騰。
(5)轉小火煲5分鐘後,用胡椒粉、鹽調味就可以了。
功效:一般情況下,吃白薯是不會發胖的,因為它是高纖維食品,反而可以促進腸胃蠕動,減少脂肪積聚。白薯、豆腐、番茄,鮮美可口,可以作為減肥時期的代餐去脂湯。內酯豆腐就是通常說的日本豆腐,它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點鹵,不但味道更鮮美,而且細滑嫩爽。白薯屬鹼性食物,能中和酸性食物產生的過多酸性物質,防止血液、體液酸化。此外,白薯還能減少皮下脂肪,避免肥胖和預防疾病。減肥晚餐宜多喝湯少吃米飯,所以這款湯是減肥瘦身的好幫手。