不吃肉， 你的身體就不需要產生酶， 或者產生很少的酶， 這就導致分解脂肪的這條鏈子斷了， 所以我們自身身體上的脂肪就很難被分解掉， 我們吃東西到身體吸收、儲存成脂肪， 都需要時間來分解。 但是因為缺少了分解的酶， 造成了只儲存不分解或分解很少， 也就是不吃肉減肥會讓你越減越胖。
減肥誤區二、多吃減肥食品能減肥
真相：愛美的女性都想知道吃什麼能減肥， 於是聽到某種食物是減肥食品便會對這種食物降低戒心， 覺得吃多了也沒關係。 其實減肥食品吃得過多也是會長胖的。 因為減肥食品之所以能減肥是因為其熱量較其他食物低，
減肥誤區三、晚上吃東西容易發胖
真相：消耗的總量少於攝入的總量是導致你發胖的原因。 所以你晚上攝入的這些卡路里是跟發胖沒有關係的。 因為你在晚上的時候可能會更累些， 所以你也許會傾向于比白天吃的更多， 或者是更高量的食物。 如果你真的感覺餓了， 可以選擇吃一些水果和蔬菜， 沒有必要讓饑餓造成徹夜難眠的後果。
真相：與熱量控制相結合， 乳製品豐富的飲食可以增加近一倍的脂肪減少， 有助於防止體重增加。 另外， 從營養角度分析， 牛奶中含有蛋白質、維生素、礦物質都很豐富， 是大家每天都不能缺少的營養食物。 成人每日喝2、3杯牛奶不會存在飲用過度的問題。
減肥誤區五、不吃米飯就能減肥
真相：米飯的主要成分是糖類， 是人類日常所需的重要能源。 糖類的攝入不足會導致體內營養不均衡， 減肥往往事倍功半。 誤以為少吃或者不吃米飯可以減肥，
減肥誤區六、不吃碳水化合物可以減肥
真相：許多人認為不吃碳水化合物是一種很好的減肥方法。 其實， 人是否長胖的一個主要原因是由於總熱量的攝入量超過了消耗量。 如果增加了碳水化合物的攝入， 同時又減少了脂肪的攝入， 攝入的總熱量就不會超標。 當然， 不吃碳水化合物能很快減輕體重， 但失去的是水分而不是脂肪。 碳水化合物攝取不足會容易導致疲勞、便秘、易怒等等情況。 當膳食中碳水化合物過多時， 就會轉化成脂肪貯存於體內， 從而導致各類疾病。 碳水化合物含量過於豐富會使人體血糖和胰島素激增，
有些MM以為蔬菜水果沒有熱量， 就可以放心大吃特吃。 不可否認， 多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物， 確實對減肥有幫助。
但是如果只吃蔬菜水果， 而不吃主食的話，就有可能越減越肥了。其實，很多蔬果同樣含有大量的碳水化合物。另外，水果中的熱量和糖份也相當高，所以，減肥者要切忌無限制地進食蔬果。
減肥誤區八、攝入的熱量越少，減肥就會越快
真相：幾乎每個人都非常清楚，熱量的控制是最基礎的減肥方法，但是不是吃得少就能瘦?
如果你每天攝取的熱量低於身體所需的熱量，如每日攝入的總熱量低於800到1000卡路里時，身體的節約能源機制就會被啟動，一方面不但吸收率會增加，而會造成能源消耗的新陳代謝率也跟著降低，這時體重不但掉不下來，還會造成體內荷爾蒙失調，讓你越減越肥。
注意事項：
1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時也非常營養健康，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要占大部分。
2）飯後站立半個小時。其實女人發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可 以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。
3）睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。 而不吃主食的話，就有可能越減越肥了。其實，很多蔬果同樣含有大量的碳水化合物。另外，水果中的熱量和糖份也相當高，所以，減肥者要切忌無限制地進食蔬果。
減肥誤區八、攝入的熱量越少，減肥就會越快
真相：幾乎每個人都非常清楚，熱量的控制是最基礎的減肥方法，但是不是吃得少就能瘦?
如果你每天攝取的熱量低於身體所需的熱量，如每日攝入的總熱量低於800到1000卡路里時，身體的節約能源機制就會被啟動，一方面不但吸收率會增加，而會造成能源消耗的新陳代謝率也跟著降低，這時體重不但掉不下來，還會造成體內荷爾蒙失調，讓你越減越肥。
注意事項：
1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時也非常營養健康，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要占大部分。
2）飯後站立半個小時。其實女人發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可 以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。
3）睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
