燕麥中含有極其豐富的亞油酸, 因此燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘、等有輔助療效。 燕麥粥有效降低膽固醇的同時, 還有養胃, 增強體力的裨益。
做法:先將燕麥和大米淘洗乾淨放進鍋裡, 再加適量的清水, 然後用大火煮沸, 文火煮爛即可。
二、薏苡仁粥
薏苡仁含豐富的碳水化合物, 其主要成分為澱粉及糖類, 並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質, 能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔。
而粳米能提高人體免疫功效, 促進血液迴圈, 從而減少高血壓的機會。 粳米米糠層的粗纖維分子, 有助腸胃蠕動, 對治療便秘療效很好,
材料:薏米、粳米和白砂糖。
做法:先將薏苡仁和粳米洗淨並放入鍋內,再加清水適量,然後武火煮沸,文火煮成粥,在熄火前加入適量白砂糖即可。 每天一次, 隨量食用。 三、紅豆湯
紅豆中含有較多的膳食纖維, 具有良好的潤腸通便、降血脂和健美減肥的作用。
材料:紅豆、陳皮。
做法:先把紅豆放在清水中浸泡半個小時, 洗淨後放進砂鍋, 再加入適量清水, 煮30分鐘左右加入陳皮, 煮沸即可熄火。
四、石榴配上希臘優酪乳
經過特殊配製, 希臘優酪乳比一般的優酪乳多兩倍的蛋白質, 但碳水化合物含量只是一般優酪乳的一半, 同時含有豐富的營養, 對於正在減肥的MM們來說, 非常有效。 另外, 石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化劑。 有興趣的MM不妨來動手試試。
做法:先把三分之二個希臘優酪乳放進玻璃杯裡, 再加上四分之一個石榴,
果蔬中含有大量的纖維素, 食用後容易飽脹, 有效減低食欲, 而它們本身又含有豐富的維生素, 可以有效補充身體所需的能量。 既可以飽腹又不用擔心會發胖,
材料:萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。
做法:
1.首先把所有食材洗乾淨備用, 萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
2.將萵苣切片, 玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。
3.把所有東西放進盆子裡, 加入適量的橄欖油攪拌即可。