材料:胡蘿蔔150克,
配料:沙拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法:
①胡蘿蔔去皮切成小塊;蘑菇切件;黃豆泡透蒸熟;西蘭花改成小朵。
②燒鍋下油, 放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒數次, 注入清湯, 用中火煮。
③待胡蘿蔔塊煮爛時, 下入黃豆、西蘭花, 調入鹽、味精、白糖, 煮透即可。
二.黃瓜花生肉丁
原料:黃瓜1根, 瘦豬肉60克, 花生60克。 鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。
做法:
①黃瓜洗乾淨切成小丁, 瘦豬肉切成小丁, 以醬油、鹽、澱粉醃好。
②油鍋燒熱, 放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出, 以鍋中餘油炒黃瓜與花生, 加些清水, 用大火快炒, 放入瘦豬肉丁, 加入醬油與鹽, 快炒至熟透起鍋。
果蔬中含有大量的纖維素, 食用後容易飽脹, 有效減低食欲, 而它們本身又含有豐富的維生素, 可以有效補充身體所需的能量。 既可以飽腹又不用擔心會發胖, 且能增加腸道的蠕動。
原料:萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。
做法:
①首先把所有食材洗乾淨備用, 萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
②將萵苣切片, 玉米和其它食材切成大小適中的塊狀,
四.栗子米飯
板栗是殼類果實中脂肪含量最低的, 這款栗子炒飯可以強化腸道, 促進腸胃蠕動, 保持排泄系統正常運作, 改善便秘, 及時排出毒素。
原料:米或糯米35克, 栗子, 料酒, 鹽各少許。
做法:
①栗子剝去內皮, 用鹽水泡30分鐘左右。
②將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。