當主流 香水 ， 飄散在街頭巷尾， “沙龍香水”的共同與私秘， 讓我們的鼻尖找到久違的欣喜。 香味， 就象私人的記憶， 在日後， 靜靜地尋找彼時的心情， 召喚某個人某段情。 主流香水， 比擬像公開的“博客”， 呼朋引伴， 感染著各自的氣息， 留神翼翼地博取歡迎;沙龍香水， 則像本私藏的“日記”， 大膽縱容， 是非對錯， 都不用向人交代， 收起來獨享， 加深記憶， 遇上知音， 大約能意會卻難以言傳。 也正是這份共同與私秘， 喚醒欣喜， 令“沙龍香水”， 在近年越來越受注重， 要脅著主流香水。
Acqua di Parma：如水般薄透， 如風般輕盈
來自義大利的Acqua di Parma， 降生於1916年。 當時， 男香主流市場， 被德國式的辛辣濃郁佔領。 Acqua di Parma以輕盈薄透的Colonia“古龍水”相貌出現， 似乎迎面吹來一股地中海海風， 清新得一炮而紅， 1993年， 三位義大利精品業鉅子――Ferrari跑車的總裁Luca Cordero di Montezemolo， Tod's皮鞋的興辦人Diego Della Valle， Le Perla內衣集團大股東Paolo Borgomanero――三人聯手， 重新向業界推行這個義大利老字型大小，
品牌最知名， 也最模範的， 當屬Colonia(古龍水)， 西西里橙檸， 隨同瓜果香“薰衣草”迷迭香“馬鞭草”及保加利亞玫瑰。 雖然， 前調清新醒神， 但與肌膚融合後， 分發的中調與基調因人而異， 將穿香者烘托得柔者更柔剛者更剛， 適合男女共用。
官方網站：www.acquadiparma.com歐美精品百貨的特設香水沙龍專區。
售價：古龍水50ml US$68,100ml US$110;香水50ml US$101,100ml US$154
Annick Goutal： 生命， 是一場文雅的芬芳之旅
由法國鋼琴家兼時裝模特Annick Goutal於1981年興辦的同名香水沙龍， 率先用香水記載自己的生活進程， 結合音樂的韻律， 令香味和隨脈搏的跳動傳送， 如陽光暖烘著肌膚， 女人味濃得化不開來， 卻又澎湃、冗雜、心情化。 進入Annick Goutal的香水世界， 似乎和著她走了一趟時光隧道。 Eau de Camile記載女兒Camille童年在佈滿常春藤的陽臺的耍樂日子， 隨同著露水打濕的青草、丁香花。 男女通用的中性Eau d’Hadrien是對羅馬大帝Emperor Hadrian的讚揚， 西西里的檸檬、柚香， 柏樹， 將清新騰躍與溫馨， 融為一體。
1999年， Annick Goutal因癌症逝世， 如今香水沙龍由女兒Camille主理， 共開拓了30多款香水， 但品牌的一切權， 早在80年代中已授於投資公司運營。
官方網站：www.annickgoutal.com
法國巴黎總壇：16,rue de Bellechasse,PARIS 75007， 電話33-(0)1 45513613。 日本東京銀座Barney’s New York有售
售價：50ml， US$80至US$100
Demeter： 無理取鬧地密封記憶
1994年， 兩位紐約年輕人Christopher Brosius及Christopher Gable， 以生活周遭單一“共同”熟識的滋味， 興辦Demeter， 樹立起一個“個性香氛記憶庫”， 開啟摩登香水的新方向。
Demeter共有200多種香味， 卻沒有一種屬於保守“香水”，
假如， 對我來說， Gin & Tonic讓我想起剛滿21歲合法喝酒年齡;Tomato的青草味與清甜多汁， 像是回到學生時代盛夏的午後;Baby Powder完整以Johnson & Johnson的爽身粉為靈感， 勾起最純真的童年悲痛;Laundromat分發洗衣房中的檸檬香， 回味大學時代的宿舍生涯;Tiramisu混合咖啡“甜酒”餅乾“蛋糕”黑巧克力， 約會一幕幕在腦海中演出。 以至， 還有不屬於香味的滋味， 假如， Snow、Rain、Between the Sheets(床笫間)、Holy Water(聖水)。
喜歡上Demeter， 經常只是一個十分私人、無理取鬧的理由。 美好時光留不住， 至少勾起美妙時光的滋味， 可以就此密封， 需要時拿出來回味無量。 而且價錢十分廉價，以古龍水為主。
官方網站：www.demeterfragrance.com
官網選擇最齊，局部Sephora有售。香港金鐘太古廣場Seibu百貨專櫃，電話852-2971-3888
售價：古龍水15ml US$12.50, 30ml US$20;淡古龍水15ml US$6;居家清新劑 120ml US$14
Jo Malone： 開啟香水“混搭”先河
英國香水女強者Jo Malone，以時裝界Mix & Match為靈感，開創的“香水衣櫃”理念，倡議“層疊混搭”用香法，革命性地將清新簡約變得莫測欣喜，卻毫不具攻擊性，令每個人都能“穿”出自己共同的香氛，也變相烘托出時裝的靈氣。
品牌一切的香水，都以淡淡古龍水，適合層疊，慢慢釋放。銷售冠軍Lime Basil & Mandarin(蓬蒿&蜜橘)男女共用香，伴有淨透青檸香與溫婉白桂香，搭配Grapefruit(柚香)，頗有初戀的青澀與親昵。混合七種紅玫瑰的Red Rose，混著絲絲檸檬薄荷清新，出奇的清麗爽透，似乎手捧著清晨收到的第一束玫瑰花，能嗅到露珠的明亮。
官方網站：www.jomalone.com 或www.jomalone.co.uk(可查詢各款香水的“混搭層疊”技巧)
英國倫敦總壇：150 Sloane Street, London SW1X 9BX, United Kingdom，電話44 (0)20-7730-2100。
香港IFC Mall的Lane Crawford百貨有售
售價：30ml US$50，100ml US$95
而且價錢十分廉價，以古龍水為主。官方網站：www.demeterfragrance.com
官網選擇最齊，局部Sephora有售。香港金鐘太古廣場Seibu百貨專櫃，電話852-2971-3888
售價：古龍水15ml US$12.50, 30ml US$20;淡古龍水15ml US$6;居家清新劑 120ml US$14
Jo Malone： 開啟香水“混搭”先河
英國香水女強者Jo Malone，以時裝界Mix & Match為靈感，開創的“香水衣櫃”理念，倡議“層疊混搭”用香法，革命性地將清新簡約變得莫測欣喜，卻毫不具攻擊性，令每個人都能“穿”出自己共同的香氛，也變相烘托出時裝的靈氣。
品牌一切的香水，都以淡淡古龍水，適合層疊，慢慢釋放。銷售冠軍Lime Basil & Mandarin(蓬蒿&蜜橘)男女共用香，伴有淨透青檸香與溫婉白桂香，搭配Grapefruit(柚香)，頗有初戀的青澀與親昵。混合七種紅玫瑰的Red Rose，混著絲絲檸檬薄荷清新，出奇的清麗爽透，似乎手捧著清晨收到的第一束玫瑰花，能嗅到露珠的明亮。
官方網站：www.jomalone.com 或www.jomalone.co.uk(可查詢各款香水的“混搭層疊”技巧)
英國倫敦總壇：150 Sloane Street, London SW1X 9BX, United Kingdom，電話44 (0)20-7730-2100。
香港IFC Mall的Lane Crawford百貨有售
售價：30ml US$50，100ml US$95
