一、大蒜：加快人體代謝
1、蒜泥蚵。 先把大蒜切碎之後爆香， 再加上醬料， 放置一天后蒜的香味就完全散發出來了。
2、大蒜雞。 大蒜、去皮雞腿、米酒和鹽。
3、魷魚蒜。 魷魚燙熟後配上醬料加上大蒜。 魷魚熱量很低， 大蒜也有殺菌的功效， 對身體很有好處。
雖然大蒜味道確實不怎麼好， 但是卻很健康， 能促進我們的新陳代謝。 吃的時候一定要把大蒜拍碎， 拍碎之後才能把大蒜素的成分釋放出來，
很多人直接把整個大蒜拿去炸， 其實這樣是沒有營養的。 平時到外面吃東西的時候可以多吃蒜泥， 可以讓你邊吃邊瘦之餘還能預防心血管病、殺菌、預防感冒， 好處多多。 吃完大蒜後的味道濃烈， 這時候嘴裡含兩片檸檬就能加快氣味的發散。
二、豆類：減少腰腹脂肪堆積
豆類具有促進新陳代謝的功效。
1、常喝的豆漿。
2、適合女生的豆漿豆花。 我們可以把糖水改成豆漿， 當然不是所有地方都可以買到豆花， 這時候可以選擇黃豆、黑豆代替， 再用豆漿代替糖水。
3、彩色豆漿。
南瓜可以讓一些代謝症候群的人血糖更加正常， 血糖正常了長胖的機會就降低了;而甜菜根可以排出肝臟的毒素， 當毒素排除體外後， 就比較不容易發胖。
要研究發現， 如果我們日常飲食中經常加入黃豆， 長期以往我們的腰圍會變小。 韓國人甚至認為如果經常吃豆瓣醬， 可以減少體內的內臟脂肪， 達到減肥效果。 豆漿和豆花選擇不加糖效果更佳。 而黑豆又比黃豆好， 因為黑豆具有青花素， 青花素可以抑制腸道脂肪酶， 讓脂肪比較難吸收， 而且豆類讓人更有飽足感。
三、十字花科蔬菜
1、花椰菜炒菇
2、雪菜百頁
3、鰻魚湯。 鰻魚本身對皮膚很好， 吃了很不怕胖。 吃鰻魚的時候可以加大白菜， 因為大白菜本身也有膳食纖維。
所謂十字花科就是含氫化合物：異硫氰酸鹽的蔬菜， 異硫氰酸鹽能幫助我們肝臟做更好的排毒， 當我們肝臟毒素減少之後， 瘦身效果更明顯。有時候人就是因為體內毒素太多才容易長胖，所以把毒素清乾淨之後，人自然就瘦了。抗癌效果也很好。在減重過程中多吃蔬菜熱量低，讓你能多吃飽腹。
四、全穀根莖類
1、肉絲炒糙米蛋炒飯
吃冷飯反而更能減肥，因為冷掉的炒飯會產生抗性澱粉，讓人更加容易瘦。另外用糙米做炒飯其實也有很多好處。如果一個人情緒總是比較憂鬱的話，可以多吃糙米，因為糙米裡面含有能讓我們心情更加愉悅的成分。
2、蕎麥面
3、裸麥堅果麵包。裡面含有大量堅果，如杏仁、腰果等，既健康又有口感。
全穀根莖類主要是因為它具有較低的GI值，像在挑選蕎麥面的時候儘量選擇蕎麥粉含量比較多的，因為蕎麥面其實是蕎麥粉混合麵粉一起打出來的。
瘦身效果更明顯。有時候人就是因為體內毒素太多才容易長胖，所以把毒素清乾淨之後，人自然就瘦了。抗癌效果也很好。在減重過程中多吃蔬菜熱量低，讓你能多吃飽腹。
四、全穀根莖類
1、肉絲炒糙米蛋炒飯
吃冷飯反而更能減肥，因為冷掉的炒飯會產生抗性澱粉，讓人更加容易瘦。另外用糙米做炒飯其實也有很多好處。如果一個人情緒總是比較憂鬱的話，可以多吃糙米，因為糙米裡面含有能讓我們心情更加愉悅的成分。
2、蕎麥面
3、裸麥堅果麵包。裡面含有大量堅果，如杏仁、腰果等，既健康又有口感。
全穀根莖類主要是因為它具有較低的GI值，像在挑選蕎麥面的時候儘量選擇蕎麥粉含量比較多的，因為蕎麥面其實是蕎麥粉混合麵粉一起打出來的。
