我有方法吃這些也不會胖喔!
聖誕套餐從前菜、沙拉、湯、主菜、甜點、飲料, 總熱量往往超過1200大卡, 但每人每天僅需1500到2000大卡, 光一餐熱量就超過1000大卡, 身體負擔很大, 容易發胖。 自行開業減重醫師楊名權表示, 有技巧地用餐可防發胖, 如用餐時間拉長至1小時、餐前先喝50c.c.紅酒增加飽足。
正常來說, 一個人一頓晚餐總熱量應控制在800大卡以下, 但現代人太忙, 經常外食, 一個排骨便當的熱量經常都在800大卡以上, 所以很容易過胖。 楊名權醫師提醒, 從往年各飯店以及餐廳推出的聖誕大餐餐點內容估算,
5妙招
用餐1小時以上
將進食速度換算成熱量消耗, 成人每吃10分鐘, 身體自然消耗代謝掉的熱量為200大卡, 若要吃一頓1200大卡的聖誕大餐, 就要吃60分鐘, 若縮短在30分鐘或40分鐘內吃完, 那麼就無法自然消耗, 來不及代謝就會變成熱量儲存。 將體重乘以30的結果就是一個人一人所需的總熱量
餐前喝酒增飽足
用餐前約10分鐘先喝30到50c.c.紅酒, 可讓血液迴圈變快, 因紅酒含有一點糖分, 所以會有飽足感, 加上酒精發熱作用, 接下來的吃飯速度就會變得比較慢, 也不至於吃太多。 但用餐過程中, 紅酒就不宜喝太多, 每個人每天適宜的飲用量平均約125c.c., 喝太多反而有害健康。
省略午餐 間隔拉長
吃聖誕大餐的當天, 建議吃2餐即可。 楊名權醫師舉例, 當天可以只吃早餐、晚餐,
以水果取代甜點
水果含有豐富纖維質、礦物質、維生素C, 可增加飽足感, 可取代套餐的甜點。
吃完2小時後運動
較不會發胖的作法是吃完一頓大餐2小時後, 開始做例行性的運動, 例如慢跑、快走、游泳等, 促使熱量消耗, 但是運動結束後要再經過2小時, 才建議睡覺, 否則會因剛運動完、身體太疲累, 影響睡眠品質。
提醒你
主菜儘量選白肉
主菜建議以白肉為主,例如雞肉,怕胖可去皮吃或當餐不吃澱粉,或餐後運動消耗熱量。如果不想吃雞肉,可改吃魚肉,這些都是比較好消化的蛋白質。
配菜醬汁少沾食
有些配菜調味醬很油、很鹹或偏甜,少沾醬或餐後多喝水幫助代謝,若配菜多用果汁調味或水果入菜,就要減少飯量及糖分攝取,餐後水果則酌量吃,以免攝取過多的熱量
醫師說 感覺甜膩就停吃
吃大餐是過節氣氛,但小心不要讓身體有負擔,感覺快吃飽或覺得甜膩時,就應停下來不要再吃了。
提醒你
主菜儘量選白肉
主菜建議以白肉為主,例如雞肉,怕胖可去皮吃或當餐不吃澱粉,或餐後運動消耗熱量。如果不想吃雞肉,可改吃魚肉,這些都是比較好消化的蛋白質。
配菜醬汁少沾食
有些配菜調味醬很油、很鹹或偏甜,少沾醬或餐後多喝水幫助代謝,若配菜多用果汁調味或水果入菜,就要減少飯量及糖分攝取,餐後水果則酌量吃,以免攝取過多的熱量
醫師說 感覺甜膩就停吃
吃大餐是過節氣氛,但小心不要讓身體有負擔,感覺快吃飽或覺得甜膩時,就應停下來不要再吃了。