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冬季減肥聖品推薦 教你營養減肥

一、主食類豆子

特性:

這類豆子糖類含量比一般的豆類高很多。 例如20克的紅豆、綠豆, 含糖量在15克左右, 熱量高達70大卡。 主食類的豆子中,

部分豆類不僅糖份高, 蛋白質也較米、麥等普通主食高, 像20克的紅豆中, 蛋白質占了4.7克。

而普通大米的熱量是364大卡每100克, 也就是20克大米所含的熱量也在72大卡左右。 由此可以看出, 主食類豆子的熱量並不比普通主食少。

推薦:

1、綠豆

綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸,

可補充新陳代謝中消耗的營養, 亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。 用綠豆煲海帶糖水, 有清熱去火利尿的作用。 而且, 海帶中含有粗蛋白、維他命A及B2, 可促進腸胃機能, 加強皮膚彈性。

2、紅豆

紅豆包含大量營養素, 包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。

它具有健脾利水、清利溫熱、解毒通便消腫的功效。 紅豆具有利水去腫的功效, 陳皮可幫助消化、宣通五臟, 與紅豆一起煮水喝, 能減肥消腫, 建議每日餐後飲用, 2星期便見效果。

3、豌豆仁

豌豆中富含粗纖維, 能促進大腸蠕動, 保持大便能暢,

起到清潔大腸的作用。 在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維, 可以防止便秘, 有清腸作用。

減肥搭配:

1、紅豆泡軟後, 隔水蒸熟, 加入水和糖煮成豆沙, 然後用細篩子濾去豆皮, 加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。

減少腹部脂肪堆積, 幫你告別大肚腩。

能通小腸利小便去腫脹。 此外, 陳皮有化痰止咳、助消化的作用。 對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

2、馬蹄去皮切碎, 加入冰糖、檸檬煮成湯水。 綠豆上籠蒸熟後, 加水煮成綠豆沙, 將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。

綠豆性甘涼, 可清熱解毒解署消腫, 明目降壓,利咽潤膚,祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維,同時馬蹄當中的糖分、蛋白質、鐵、鈣、磷和維生素a、b、b2、c等,更有降血壓和防癌功效。

明目降壓,利咽潤膚,祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維,同時馬蹄當中的糖分、蛋白質、鐵、鈣、磷和維生素a、b、b2、c等,更有降血壓和防癌功效。

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