許多鮮花中含有各種生物甙、植物激素、花青素、酯類、維他命和微量元素等，
可抑制某些引起皮膚老化的酶類，
增強皮膚細胞的活力，
茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素， 以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素， 是十分理想的美容佳品。 茉莉花採集後經脫水處理製成幹茉莉花，
茉莉花粥味甜清香， 十分爽口， 茉莉花的香氣可“上透頭頂， 下去小腹”， 解除胸中一切陳腐之氣， 不但令人神清氣爽， 還可調理乾燥皮膚， 具有美肌豔容、健身提神、防老抗衰的功效。
長期食用玫瑰花，
不僅可使人擁有清新體香，
還可促進血液迴圈，
使膚色紅潤、美麗。
而熬花粥，
最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，
所有營養物質都“含苞”在尚未開放的花蕾中。
用新鮮粳米熬製成粥，
煮熟後加入適量的玫瑰花蕾，
待粥熬成粉紅時，
即可食用。
常食玫瑰花粥，
可悅人容顏，
使皮膚更加細膩有致，
還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，
對情緒方面有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。
