不說你不知道， 白蘿蔔的營養成分相當豐富， 鈣質的含量是菠菜的4倍， 維生素C是檸檬的10倍以上， 鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍， 維生素B1比豆槳多60%，
白蘿蔔減肥法
減肥食譜一：咖喱蘿蔔雞肉(315大卡)
材料(2人份)：
蘿蔔1/3根、雞腿肉200克、咖喱醬80克、牛奶400毫升、蘿蔔葉少許、麵粉2勺、牛油適量。
烹調方法(25分鐘)：
1、將蘿蔔去皮洗淨， 跟雞肉同樣切塊， 放入碗中， 撒點麵粉攪拌一下。
2、用適量的牛油熱鍋， 將蘿蔔和雞肉放入鍋中炒一下。
3、然後倒點牛奶到鍋中煮一下， 直至蘿蔔煮軟。
4、加入咖喱醬溶解在湯汁中， 充分攪拌。
5、煮熟後倒入碟中， 撒上蘿蔔葉碎即可。
減肥食譜二：蘿蔔扇貝沙拉(346大卡)
材料(2人份)：
蘿蔔1/3根、罐頭扇貝80克、蘿蔔苗適量、白芝麻1勺、蛋黃醬5勺、檸檬汁1勺、鹽少許。
烹調方法(15分鐘)：
1、將蘿蔔去皮洗淨後切絲， 扇貝隔掉湯汁， 隨意切開。
2、在碗中放入蛋黃醬、檸檬汁和鹽， 攪拌均勻做成醬汁。
3、在碗中放入蘿蔔和扇貝， 充分攪拌， 撒上蘿蔔苗和白芝麻即可。
