吃的不少卻從不擔心發胖、DISCO 連跳兩小時也不需要停歇、徹夜狂歡第二天一早仍能精神抖擻地出門……這是發生在很久以前我們共有的青春記憶。 那時， 我們的身體如同動力十足的機車， 高效而完美地完成每日新陳代謝的能量轉換， 不會在腰腹留下任何未被消耗的熱量的痕跡。 但隨著年齡增長， 有些人開始出現了加班後次日清晨的精神不濟， 或發現自己並未多吃卻再也穿不進那條心愛的牛仔褲 。
事實是：你身體的新陳代謝速度在下降。 專家說， 一個人看上去是否年輕的秘密不在於年齡， 而是他/ 她的新陳代謝水準。
我們曾經以為， 隨著歲月的流逝新陳代謝速度減慢是正常的生理現象， 我們無力與歲月抗衡，
專家說， 讓身體新陳代謝速度下降的根本原因是肌肉損失------ 偏高的脂肪比例、過少的肌肉讓身體的基礎代謝率下降， 從而導致整個身體的新陳代謝速度變慢。
提速新陳代謝之運動篇
身體的肌肉含量和新陳代謝快慢呈正比。 研究發現， 每公斤脂肪一天會消耗6卡熱量， 而每公斤肥肉只能消耗2 卡。 因此， 只有讓身體的肌肉比重增大， 新陳代謝才會跟著提高。 這， 就是力量練習的意義所在。
力量練習增加肌肉 ——提高身體基礎代謝率
同樣的體重， 肌肉比更高的那個人新陳代謝速度一定更高。 運動生理學專家認為， 力量練習之所以重要就是因為它能提高人體的肌肉脂肪比， 如此一來就能有效提高人體靜止時的新陳代謝( 基礎代謝) 速度。
多幾種運動方式更FUN， 效果也更好
你的運動是否每天都是老三樣？其實， 你的運動生活完全可以更FUN。 科學地講， 一項運動做得越多，
讓運動成為習慣， 新陳代謝速度會慢慢提升
那些始終處在運動狀態的人， 比如一會兒整理下鞋帶， 一會兒伸個懶腰， 一會兒又起來走幾步的人消耗熱量比那些久坐不動的人要多。 愛爾蘭梅奧醫療中心的研究人員讓實驗者連續8 周每天多攝入1000 卡路里熱量， 他們發現， 只有那些經常處於不動狀態的人變胖了。 更重要的是， 習慣隨時活動身體的人的基礎代謝水準通常更高。
並非所有的力量練習都那麼挑戰意志力
一提力量練習，第一時間反應到你腦子裡的可能就是舉啞鈴。其實，能在教練的指導下進行這樣的練習當然好，但如果你沒有太多時間，隨時抽空做幾個蹲起、高抬腿、蛙跳、俯臥撐、引體向上等動作也能提高身體的肌肉比例。
化整為零——多次少量運動製造更多新陳代謝高峰
試著把通常利用較長時間做完的運動分兩次完成，這樣，每次完成運動後的1~2 小時內都將迎來新陳代謝水準的高峰，這樣比一次性地完成所有運動量能燃燒更多脂肪。
利用好月經週期，聰明提升新陳代謝
澳大利亞某大學的最新研究表明，在月經週期的後幾天運動，獲得的減肥 效果比其他時間更好。因為這幾天雌性荷爾蒙黃體酮會啟動脂肪轉換系統，將脂肪轉換成熱量，補充生理週期的能量缺失。如果做適量的運動，就能將更多脂肪轉換成運動所需的能量。在月經結束到下一次排卵前兩天，大概兩周的時間能燃燒比平時多30% 脂肪。
提速高新陳代謝之飲食篇
對於吃的講究，體現出生活品質與健康素質的最根本性變化。提高新陳代謝率，自然不能沒有飲食科學的份兒，而這裡面的技巧，讓你事半功倍。
補充蛋白質，提速新陳代謝
如果每頓飯都能攝入一些蛋白質的話，新陳代謝會加快--- 因為消耗蛋白質所花的熱量是消耗脂肪和碳水化合物的兩倍，研究發現，經常吃魚、蝦的人，身體內的“萊普汀”（一種荷爾蒙）水準更低，而高水準的“萊普汀”與新陳代謝緩慢和肥胖有關。乳酪、海鮮都是優質蛋白質的來源，每週吃3~4 次高蛋白食品能顯著提高新陳代謝速度。
讓自己喝足夠的水
如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。德國的最新研究發現，人們在喝下一大杯水之後，體內的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結果，如果每天保證喝下1.5 公升的水，那麼每年就能多燃燒掉17400 卡路里熱量，減掉5 公斤體重。
少吃多餐，最健康的飲食習慣
如果你時不時地讓自己吃點東西，身體就會慢慢調整來適應你的這個習慣，以至於新陳代謝系統一直處在工作狀態總也慢不下來。專家建議把一天的飲食分成5 小頓，每頓的熱量控制在200~500 卡路里，這樣要比一天吃三頓、每頓吃得很撐要好。
鐵元素給身體補氧
紐約大學醫學中心的營養學家認為：“如果身體裡的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新陳代謝速度。堅持每天吃富鐵的食物，例如精瘦肉、穀類、豆類以及堅果。另外，每天一勺花生醬也能滿足身體對鐵的需要。
綠茶OR黑咖啡，愛上哪樣都好
研究發現，綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。每天喝3 杯綠茶的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。這是因為綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內降腎上腺素的水準，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。另外，喝咖啡也能在短時間內讓新陳代謝提速。有研究證明，兩杯咖啡裡所含的咖啡因能讓66 公斤的人在接下來的4 小時內多消耗50 卡熱量。值得注意的是只能喝黑咖啡，不要加奶油或糖。
吃點辣，新陳代謝速度更高
墨西哥、西班牙、義大利都是嗜辣的民族，而且他們有個共同特點就是，這些國家並不盛產胖子。營養學家發現了其中的關聯——辛辣食物含有的碳水化合物可使新陳代謝提升。具體來說，吃一勺紅辣椒或青辣椒能暫時提升23% 的新陳代謝水準。
習慣隨時活動身體的人的基礎代謝水準通常更高。並非所有的力量練習都那麼挑戰意志力
一提力量練習，第一時間反應到你腦子裡的可能就是舉啞鈴。其實，能在教練的指導下進行這樣的練習當然好，但如果你沒有太多時間，隨時抽空做幾個蹲起、高抬腿、蛙跳、俯臥撐、引體向上等動作也能提高身體的肌肉比例。
化整為零——多次少量運動製造更多新陳代謝高峰
試著把通常利用較長時間做完的運動分兩次完成，這樣，每次完成運動後的1~2 小時內都將迎來新陳代謝水準的高峰，這樣比一次性地完成所有運動量能燃燒更多脂肪。
利用好月經週期，聰明提升新陳代謝
澳大利亞某大學的最新研究表明，在月經週期的後幾天運動，獲得的減肥 效果比其他時間更好。因為這幾天雌性荷爾蒙黃體酮會啟動脂肪轉換系統，將脂肪轉換成熱量，補充生理週期的能量缺失。如果做適量的運動，就能將更多脂肪轉換成運動所需的能量。在月經結束到下一次排卵前兩天，大概兩周的時間能燃燒比平時多30% 脂肪。
提速高新陳代謝之飲食篇
對於吃的講究，體現出生活品質與健康素質的最根本性變化。提高新陳代謝率，自然不能沒有飲食科學的份兒，而這裡面的技巧，讓你事半功倍。
補充蛋白質，提速新陳代謝
如果每頓飯都能攝入一些蛋白質的話，新陳代謝會加快--- 因為消耗蛋白質所花的熱量是消耗脂肪和碳水化合物的兩倍，研究發現，經常吃魚、蝦的人，身體內的“萊普汀”（一種荷爾蒙）水準更低，而高水準的“萊普汀”與新陳代謝緩慢和肥胖有關。乳酪、海鮮都是優質蛋白質的來源，每週吃3~4 次高蛋白食品能顯著提高新陳代謝速度。
讓自己喝足夠的水
如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。德國的最新研究發現，人們在喝下一大杯水之後，體內的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結果，如果每天保證喝下1.5 公升的水，那麼每年就能多燃燒掉17400 卡路里熱量，減掉5 公斤體重。
少吃多餐，最健康的飲食習慣
如果你時不時地讓自己吃點東西，身體就會慢慢調整來適應你的這個習慣，以至於新陳代謝系統一直處在工作狀態總也慢不下來。專家建議把一天的飲食分成5 小頓，每頓的熱量控制在200~500 卡路里，這樣要比一天吃三頓、每頓吃得很撐要好。
鐵元素給身體補氧
紐約大學醫學中心的營養學家認為：“如果身體裡的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新陳代謝速度。堅持每天吃富鐵的食物，例如精瘦肉、穀類、豆類以及堅果。另外，每天一勺花生醬也能滿足身體對鐵的需要。
綠茶OR黑咖啡，愛上哪樣都好
研究發現，綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。每天喝3 杯綠茶的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。這是因為綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內降腎上腺素的水準，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。另外，喝咖啡也能在短時間內讓新陳代謝提速。有研究證明，兩杯咖啡裡所含的咖啡因能讓66 公斤的人在接下來的4 小時內多消耗50 卡熱量。值得注意的是只能喝黑咖啡，不要加奶油或糖。
吃點辣，新陳代謝速度更高
墨西哥、西班牙、義大利都是嗜辣的民族，而且他們有個共同特點就是，這些國家並不盛產胖子。營養學家發現了其中的關聯——辛辣食物含有的碳水化合物可使新陳代謝提升。具體來說，吃一勺紅辣椒或青辣椒能暫時提升23% 的新陳代謝水準。
