許多人瘦不下來， 並不是方法不對， 而是把那些熱量高的食物當成了低卡的減肥食品來吃。 涼麵最低卡？低GI食物吃不胖？還是水果吃多沒關係？看起來低卡的食物不一定真的低卡， 吃下去之前， 先注意陷阱！
在做體重控制的時候， 你常常抱怨「怎麼吃很少還是會胖嗎」？會出現這樣的結果， 有一個可能， 就是誤吃很多「騙人熱量」的食物。 所謂會騙人的食物， 或許是食物的外表、食物的味道， 或是長久以來大家都有的迷思， 導致讓人以為這些食物熱量低， 所以可以放心吃， 甚至吃多了也很安心。
存在著高熱量的陷阱食物不少， 以下介紹最具代表性的10種。 營養師鄭雅分也提醒， 在選購食品時， 先看一下食品標示載明的熱量哦！
騙人減肥食品一：涼麵
吃起來相當清爽的涼麵， 常常被當作低熱量食物， 嚴格來說， 涼麵的熱量並不低， 尤其最關鍵的醬料和用面本身， 更是左右了涼麵的熱量。 鄭雅分表示， 以麵條來說， 使用全麥面會比油面熱量來得低一些， 但麵條本身仍是屬於澱粉類， 所以吃太多仍有熱量高的擔心。
另外像是涼麵的醬料， 如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料，
從營養的角度來考量， 涼麵也不適合做為「一餐」， 配菜相當少之外， 大部分都只攝取到澱粉， 建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。
騙人減肥食品二：蘇打餅乾
有著樸實外表的蘇打餅乾， 最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心， 但蘇打餅乾並不因為味道單純， 就比其它餅乾的熱量低。
鄭雅分表示， 有些蘇打餅乾需要擔心的， 就是油脂含量比較高， 一般市售的蘇打餅乾， 油脂含量在30%～50%不等， 脂肪含量多寡， 也左右了蘇打餅乾的熱量， 在選購之前， 不妨看一下外盒的食品標示， 上面會載明脂肪的含量。 不過不管是什麼樣的蘇打餅乾， 鄭雅分提醒， 市售的餅乾油份和糖份都比較高， 不建議吃太多。
騙人減肥食品三：優格
一說到優格， 很多人都會與「健康食品」聯想在一起， 的確， 優格有許多好處， 像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質， 但優格的脂肪量並不低， 流行一時的「優格減肥法」， 就有許多人肆無忌憚的吃優格， 導致怎麼都瘦不下來。
鄭雅分表示， 100公克的優格大約有90-100大卡， 市售優格一盒都在200公克以上， 熱量並不低。
優格除了脂肪含量不低之外， 因為本身有天然的酸味，為求好一點的口感，通常會添加糖份或是果醬，相對就會提高熱量，所以如果喜歡吃優格的話，提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取，以其它的食物來替換，比方米飯吃少一點；如果在正餐之外「額外」吃了優格，想要達到減重的目標，就會比較難。
騙人減肥食品四：部分水果
很多人都知道「蔬果」要多吃，但就營養的角度來說，蔬菜比水果重要多了，而且水果絕不能無限量的多吃。
有些水果熱量並不低，像是香蕉，一根就有120大卡；葡萄柚一個80大卡；香瓜一個有95大卡；釋迦一個130大卡；大的芒果一顆約200-240大卡；鳳梨一個也有600大卡……鄭雅分表示，「不能無限量、毫無選擇的吃」，就變成相當重要的工作，像是小芭樂和蘋果，1顆都是60-70大卡，而且吃下去有飽足感，而這樣的飽足感，可能要吃2個釋迦才能達到，所以在吃之前，不妨先計算過熱量，才不會影響體重控制。
騙人減肥食品五：果汁
果汁是飲料類中最具「低熱量」迷思的品項，即使是新鮮的現打果汁也一樣。鄭雅分表示，以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較，你可能吃一顆柳橙就感到飽足，但一杯
柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙，喝下去卻沒什麼飽足感，卻相對攝取了更多的熱量（500c.c.柳橙汁約有250大卡），所以在選擇上，水果要比果汁來得好。
騙人減肥食品六：低GI的食物
低GI食物一定吃不胖嗎？在許多人以低GI食物減重的同時，也帶來了這樣的疑問。鄭雅分解釋，GI就是「升糖指數」，即食物在體內轉換成「糖」的能力，而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那麼快的食物，它並不是一個特定的標準值，而是一個相對的比較值（比方相較於米飯或麵包），但熱量一定低嗎？那可不一定。
一般GI值小於60的食物，我們稱做「低GI食物」，包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是，但這些食物熱量都不低，如果無限量多吃，肥肉還是會長到身上。
騙人減肥食品七：堅果類
有些食物「吃起來」不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性。鄭雅分表示，像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨，都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說，一份是5粒，即有45大卡的熱量（等於一茶匙的食用油），而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
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因為本身有天然的酸味，為求好一點的口感，通常會添加糖份或是果醬，相對就會提高熱量，所以如果喜歡吃優格的話，提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取，以其它的食物來替換，比方米飯吃少一點；如果在正餐之外「額外」吃了優格，想要達到減重的目標，就會比較難。
騙人減肥食品四：部分水果
很多人都知道「蔬果」要多吃，但就營養的角度來說，蔬菜比水果重要多了，而且水果絕不能無限量的多吃。
有些水果熱量並不低，像是香蕉，一根就有120大卡；葡萄柚一個80大卡；香瓜一個有95大卡；釋迦一個130大卡；大的芒果一顆約200-240大卡；鳳梨一個也有600大卡……鄭雅分表示，「不能無限量、毫無選擇的吃」，就變成相當重要的工作，像是小芭樂和蘋果，1顆都是60-70大卡，而且吃下去有飽足感，而這樣的飽足感，可能要吃2個釋迦才能達到，所以在吃之前，不妨先計算過熱量，才不會影響體重控制。
騙人減肥食品五：果汁
果汁是飲料類中最具「低熱量」迷思的品項，即使是新鮮的現打果汁也一樣。鄭雅分表示，以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較，你可能吃一顆柳橙就感到飽足，但一杯
柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙，喝下去卻沒什麼飽足感，卻相對攝取了更多的熱量（500c.c.柳橙汁約有250大卡），所以在選擇上，水果要比果汁來得好。
騙人減肥食品六：低GI的食物
低GI食物一定吃不胖嗎？在許多人以低GI食物減重的同時，也帶來了這樣的疑問。鄭雅分解釋，GI就是「升糖指數」，即食物在體內轉換成「糖」的能力，而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那麼快的食物，它並不是一個特定的標準值，而是一個相對的比較值（比方相較於米飯或麵包），但熱量一定低嗎？那可不一定。
一般GI值小於60的食物，我們稱做「低GI食物」，包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是，但這些食物熱量都不低，如果無限量多吃，肥肉還是會長到身上。
騙人減肥食品七：堅果類
有些食物「吃起來」不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性。鄭雅分表示，像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨，都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說，一份是5粒，即有45大卡的熱量（等於一茶匙的食用油），而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
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